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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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真鯛らーめん 麺魚 @錦糸町

1月4日 新小岩から錦糸町~♪

新店のプレオープンに訪問です!(b^ー°)

錦糸町に1月6日オープンの 真鯛らーめん 麺魚




プレオープンにて、

メニュー構成は、清湯の真鯛らーめんと白湯の濃厚真鯛らーめんで、つけ麺も同じ2種類!




プレは、らーめんだけですが、ワンコイン 500円での提供!

カウンターの前には、麺魚のススメのこだわりが……




真鯛らーめん!




おそらく、味玉はプレサービス! m(_ _)m

スープは、鯛の鮮魚100%で、旨味が強く臭み皆無! (^_^)v

鯛の旨味だけでも凄いが、柚子がいい仕事をしていてスープを引き立てる~♪

トッピングのほぐした鯛が、鯛感を増して、低温チャーシューの燻製の香りもナイスアクセント! (^o^)/

他のトッピングは、三番瀬の海苔や、船橋産の青菜で、店主の出身の船橋押し(笑)

新店と思えない完成度! 美味かった! \(^ー^)/

オープンしたら、また伺いま~す! (≧∇≦)




つけ麺 一燈 @新小岩

1月4日 小岩から新小岩~♪

一燈から一燈、 新年から一燈のはしごです(笑)

つけ麺一燈の限定!

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あらい式細台湾まぜそば!




台湾まぜそばの細麺使用! (^O^)

甘辛挽肉、ニラ、卵黄等と、トッピングは普通だが、魚介の独特味わいが堪らなく程よい辛さが癖になる! (^o^)/

見た目よりボリューミーで、麺200gだけど細麺だからか、もっと多く感じる! (^。^;)

細麺もありだなぁ~ 美味かった! \(^ー^)/

そして、付いてきたプチライスにドーン!




台湾ライス!

やっぱり、ご飯は最高! (^_^)v

今年もよろしくお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)



豚骨 一燈 小岩店 @小岩

1月4日 今日は、小岩~♪

一燈グループ、2016年始動です!(b^ー°)

豚骨一燈小岩店の新春限定!

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福原 海老蔵!




初期方えびやんのパク… リスペクト! (^O^)

ビジュアルは、海老っぽくないが、香りは超海老~♪

伊勢海老のガラで取ったスープはガツンと海老で、塩ダレが出汁の旨味倍増! (^_^)v

トッピングの海老しんじょうは、歯応えあり海老タップリ! (^o^)/

ネーミングセンスは、イマ… だが美味かった! \(^ー^)/

そして、月替わりご飯!

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牛肉の旨煮ご飯!




こっちも福原家にすれば良かったのに(笑)

丁寧に味付けされた牛肉に、生姜が爽やかでウマウマ! o(`▽´)o

当然ドーン!




海老牛肉茶漬け!

海老スープと牛肉は茶漬けっぽくないが、意外にナイス! (^O^)

生姜が効いてるね!(b^ー°)

今年もよろしくお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)





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