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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺処 篠はら @要町

1月28日 川口から要町~♪

結構ハマってます(笑)

麺処 篠はらにて、28日夜の部限定!




ローストトマト煮干しそば!




スープは通常の白煮干しの出汁だが、カエシやバランスをローストトマトの味わいに寄せてきた! (^O^)

優しい煮干しの味わいにローストトマトの酸味と香味が加わり、煮干しのエグミが解消! (^o^)/

デフォの白煮干と比べても、癖が少ないね~♪

個人的には大絶賛! 美味かった! \(^ー^)/

そして、あったらいいな~と思っていたらあった!

食べる肉あぶら飯!




最近、豆板醤を加えて辛味を足したみたい! (^_^)v

ブラックペッパーが無性に合うね!(b^ー°)

当然ドーン!




あぶら煮干し茶漬け!

トマトと背脂にピッタリ! (^O^)

煮干しだけの時より風味がいいね~♪

次は、烏賊白湯? また伺いま~す! (≧∇≦)




らーめん かねかつ @川口

1月28日 今日は、川口~♪

今年は、初訪問です! m(_ _)m

らーめんかねかつにて、季節のらーめん!

牛テールと焼きアゴのらーめん&牛テール丼!




スープは、牛と焼きアゴのブレンドで、牛脂が効いている牛感満載スープ! (^_^)v

自家製麺のモチモチが牛脂と絡んで最高! (^o^)/

トッピングの牛2種類もマチャウマッ! o(`▽´)o

牛テール丼は、米が旨く程よい脂の牛テールが堪らな~い!(b^ー°)

ご飯は、切れていてサトウのご飯だけどね(笑)

当然ドーン!




牛テール茶漬け!

そのまま、丼で食べるよりサッパリで、旨味が増すね!(b^ー°)

焼きアゴが、いい仕事しています! (`∇´ゞ

シンプルな牛焼きアゴ! 美味かった! \(^ー^)/

次の季節の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




麺場 voyage @京急蒲田

1月27日 夜は、京急蒲田~♪

仕事前に食事です!(b^ー°)

麺場voyageにて、5食限定!




鰤のみぞれ醤油らーめん!




スープは、鰤出汁にタップリの大根おろしのみぞれ仕立て! (^O^)

鶏油とキノコフレークがコッテリ感を出している!(b^ー°)

旨味が強く、若干の臭みは酢で解消~♪

トッピングの鰤しゃぶは、刺身から火が通るまでの変化を楽しむ! (^_^)v

山葵はナイスな薬味 ! (^o^)/

これには、茶漬けだなと思い茶漬けセット!




初めて頼んで、出てきてビックリ! (°□°;)

タップリの鯛の身入り! (゜∀゜;ノ)ノ

これは、もはや鯛めし(笑)

これに、らーめんの鰤ドーン!




鰤鯛めし!

山葵を付けて食べるとウマウマ! o(`▽´)o

全部食べそうになるところを、思い出しドドーン!




鰤鯛茶漬け!

みぞれが効いてアッサリ! (^_^)v

〆に最高の茶漬け!(b^ー°)

和風仕立ての鮮魚! 美味かった! \(^ー^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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