FC2ブログ

プロフィール

ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


最新記事


最新コメント


月別アーカイブ


最新トラックバック


カレンダー

01 | 2016/02 | 03
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 - - - - -

カテゴリ


創麺業 磯部水産 @東小金井


1月30日 夜は、東小金井~♪

今回は、行くの辞めようと思ってましたが、限定が魅力的過ぎて訪問です(笑)

先ずは、サイドメニュー!




特製おでん!




今回の出汁は、ウルメ、イカ、カマス煮干等を使い上品な仕上がり! (^O^)

そして、らーめん!

くじら食堂間借り営業第38回!




奥多摩山女魚の中華そば ~川と山の恵み~




20食限定トッピングの山女魚の塩焼き付きです!(b^ー°)

タンパクな味わいの山女魚のスープに、鶏出汁をブレンドしたバランス系で、白醤油やヒマラヤピンクソルトで作った優しいカエシが最高! (^o^)/

トッピングには、山菜とキノコの餡かけで、薄味に仕上げて山女魚の味を引き立てる! (^_^)v

山女魚の塩焼きは、サケ科だけあって鮭に似た味わいだが、鮭よりスッキリしているね~♪

癖のある川魚を上手く仕上げてる! 美味かった! \(^ー^)/

そして、追加注文しちゃった(笑)




替玉!




山女魚のほぐし身が乗った麺! (^O^)

通常なら中華そばの丼に入れるが、私は違う(笑)

残しておいたおでんの出汁と中華そばのスープをブレンドさての直接ドーン!




山女魚と煮干の中華そば!

若干の山女魚の癖がなくなり、ほぐし身が入っているから山女魚感もある! o(`▽´)o

このパターンが出来るから、おでん食べちゃんだよね!(b^ー°)

来週の間借り営業も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




旨い魚とワイン。KISHIWADA @亀有

1月30日 神田から亀有~♪

地元の魚とワインのダイニングバーで、ラーメン提供しているので訪問です!(b^ー°)

旨い魚とワイン。KISHIWADAにて、土曜・日曜・祝日限定ランチ!




まぐろ丼+ラーメン!




スープは魚介ベースだが、醤油濃いめ、出汁薄め! (^_^;)

トッピングはチャーシューともやしのシンプル系! (^O^)

まぐろ丼は、白飯に新鮮なまぐろの赤身に山葵が効く~♪

器の底が下がっていって、見た目よりボリューミー!(b^ー°)

780円のお徳なセット! (^_^)v

ムードのある店ですね! 夜伺いま~す! (≧∇≦)





塩生姜らー麺専門店 MANNISH @神田

1月30日 今日は、神田~♪

今朝、寝過ぎて近場構成(笑)

2月2日オープン! 塩生姜らー麺専門店 MANNISHにて、プレオープン!




我武者羅の元従業員がアジアンダイニングのMANNISHの昼間のみの間借り営業! (^O^)

塩生姜らー麺!




スープは、鶏のみを使ったジンワリ系スープに生姜がガツン! (^_^)v

チャーシューも鶏肉で、アッサリした味わい! (^o^)/

流石、我武者羅の元従業員、生姜の使い方が上手いね~♪

淡麗な塩生姜! 美味かった! \(^ー^)/

オープン頑張って下さい! また伺いま~す! (≧∇≦)





 | ホーム |