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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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神田とりそば なな蓮 @神田

2月5日 水天宮前から神田~♪

先月からプレオープンして、今月からグランドオープンの神田とりそば なな蓮!

暫くは、平日の昼のみですね! (^_^;)




店頭には、説明書きが……




そして、今の段階では塩と醤油の2種類のメニュー構成!




鶏そば!




殆どの人が塩を食べているので、敢えての醤油で…… (笑)

比内地鶏と朝〆鶏の出汁に魚介をブレンドした、ライトな出汁加減の清湯! (^O^)

カエシは、手作り純正醤油百寿を使い、風味が良い仕上がりだが、少し味がボヤけてるね! (^。^;)

麺は、拘りがあってウマウマだが、スープとの相性は???

チャーシューは、鶏、豚、鴨と豪華だね~♪

今回はブレかな~ 美味いっす! (^o^)/

塩の方かな~ また伺いま~す! (≧∇≦)




麺喰屋 澤 水天宮前本店 @水天宮前

2月5日 今日は、水天宮前~♪

仕事が近かったからね!(b^ー°)

麺喰屋 澤にて、5日の限定らーめん!




濃厚背脂煮干し中華そば&生海苔としらすのご飯!




燕三条系インスパイアの背脂煮干し! (^O^)

ビター感のある煮干しスープに、甘味のある背脂が堪らな~い!(b^ー°)

岩海苔が、いいアクセントだね~♪

生海苔としらすご飯は、鉄板の相性で意外に背脂とも合うね! (^_^)v

山葵は、茶漬け用~?

となれば、当然ドーン!




背脂煮干しらす茶漬け!

茶漬けにすると、ジャンキーさが和らぐね!(b^ー°)

沢庵も口直しにいいね~♪

ジャンキーな煮干し! 美味かった! \(^ー^)/

土曜日の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




豚骨 一燈 小岩店 @小岩

2月4日 江戸川橋から小岩~♪

本日は、坂本店主のBirthday! (^_^)v

と、なれば一燈グループに行かなければ…… (笑)

豚骨一燈小岩の限定!

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蛤醤油そば!




スープは、大量の蛤に豚清湯のバランス系スープ! (・_・)エッ..? ボウユウメイテント、オナジコウセイ?

カエシには、柴沼醤油醸造のお常陸を使用して、風味の良いジンワリとした味わい! o(`▽´)o

低温チャーシューが、蛤出汁に合っているね~♪

そして、月替わりご飯!

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照焼き風ご飯!




照焼きソースで味付けした鶏肉のミニ丼! (^O^)

薄味仕立てが、もろ私好み~♪

最後は、当然ドーン!




照焼き蛤茶漬け!

鶏と蛤の組み合わせもナイス! (^o^)/

スルッとイケるね!(b^ー°)

パク… 疑惑ははれないが、美味かった! \(^ー^)/

今月の限定は、あと1回? また伺いま~す! (≧∇≦)





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