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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 大至 @御茶ノ水

3月29日 湯島から歩いて御茶ノ水~♪

急遽Facebookで、4月1日より夜営業の休業告知! (°□°;)




人員不足らしいが、再開はまだ未定、と言うことで、未食限定を頂くため訪問です(笑)

ラーメン大至にて、神田勝本パク…… カラス氏リスペクト!




相盛!




浅草開花楼のカラス氏考案で神田勝本で大人気メニューの大至バージョン! (^_^)v

基本ベースは、デフォつけ麺だが、通常の傾奇者の中太麺と鶏白湯のパキパキ麺を同時に楽しめるつけ麺! o(`▽´)o

2種類の麺をバラバラに食べるも良し、合わせて食べても面白い! (^o^)/

そして、この限定にもつけ麺用調味料!




デフォつけ麺同様に、自分仕様の味付け! (`∇´ゞ

調味料は、砂糖、はちみつ、魚粉、梅カツオ、ブラックペッパーと多彩で、少しづつ投入で味変! o(`▽´)o

意外に砂糖やはちみつもいいね~♪

何気に奥深い! 美味かった! \(^ー^)/

夜営業再開を楽しみにしています! また伺いま~す! (≧∇≦)




らーめん天神下 大喜 @湯島

3月29日 今日は、湯島~♪

昨日の限定を行けなかったが、本日も提供の情報が入り訪問です!(b^ー°)

らーめん天神下 大喜にて、29日の限定麺!

牛たたきの冷やしそば!




冷やし中華と冷やしラーメンの中間の仕上がりで、醤油味のアッサリスープ! (^O^)

上には、牛たたきがドーン!と豪快にタップリで、胡麻ダレがかかっていて、途中胡麻味に味変! (^_^)v

トッピングの春野菜の中にセロリが入っていて、苦味がナイスアクセント! (^o^)/

卵焼きは大喜の鉄板だね~♪

そろそろ冷やしの時期! 美味かった! \(^ー^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




饗 くろ喜 @秋葉原

3月28日 中目黒から秋葉原~♪

遂に、わかめもラストウィーク!(b^ー°)

饗 くろ喜にて、わかめそば2016 第5弾!




鶏つけそば めかぶ餡 醤油&わかめご飯!




つけ汁は、鶏出汁ベースで薄口醤油の優しい味わいに、大根と鶏団子が最高! (^_^)v

麺には、めかぶ餡入りで全粒粉のバリバリ麺と和えると堪らな~い!(b^ー°)

つけ汁の漬けても、清湯スープに麺の小麦の香りが引き立つね~♪

スープ割はめかぶ餡で、これが馬鹿旨! o(`▽´)o

わかめご飯は、出汁の効いたわかめがタップリ! (^o^)/

当然スープ割ドーン!




わかめかぶ茶漬け!

わかめの親子茶漬けみたいな感じ(笑)

一気にがっついちゃった! (^o^)/

わかめ尽くし! 美味かった! \(^ー^)/

後半の塩味気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)





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