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ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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二丁目つけめん GACHI @新宿三丁目

5月6日 今日は、新宿三丁目~♪

前回のコラボでも頂きました(笑)

二丁目つけめん GACHIにて、映画 HK/変態仮面 アブノーマルクライシス×宅麺.comコラボ企画!




究極変態仮麺!




変態仮面をイメージして作ったラーメンは、濃厚鶏白湯に生姜を効かせたスープに、パンティに似せたメレンゲが混じるとマイルドクリーミー! o(`▽´)o

パンティの下には、俺のお稲荷さん、お揚げの中に卵黄のゴールデンボール2個と棒鶏チャーシュー(笑)

自家製麺もコシがあり、小麦の味わいが強いね~♪

かなりふざけているが、美味かった! \(^ー^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





覆麺 智 @神保町

5月5日 今日は、神保町~♪

去年末にやった烏骨鶏の冷やしバージョンを提供! (°□°;)

覆麺智にて、木曜日限定 冷しまぜそば!




本宮 烏骨鶏出汁 薄口醤油!




スープは、烏骨鶏と魚介をブレンドしたドロ系のコラーゲンタップリ! o(`▽´)o

冷やしの方が旨味が分りやすく、軽い醤油の香りも堪らな~い!(b^ー°)

今回のチャーシューは、炙りが入っていて、レモンを搾ると最高! (^_^)v

スープ割は、いつもの白トリュフオイルに、温かい烏骨鶏スープで、ドロ系からシャバ系にスープ変! (^o^)/

冷やし烏骨鶏最高! 美味かった! \(^ー^)/

来月の鮟鱇も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





立ち呑み居酒屋 金町製麺 @金町

5月4日 夜は、金町~♪

常連さんと呑みです(笑)

ゴールデンウィークのど真ん中、店は超混雑で、ずっと満席状態! (°□°;)

あまりの盛況ぶりに、とっととラーメン食べて退散です(笑)

金町製麺にて、ゴールデンウィークも冷やし!

フリーズドライ醤油の冷やし和えそば!




ソイソルト(粉末醤油)を使った冷たい和えそば! (^O^)

全体的には和風で、辛くない食べるラー油を和えたような味わい! o(`▽´)o

鶏チャーシューと筍の取り合わせもいいね~♪

途中で、薬味の生山葵を混ぜるとインパクト絶大! (^o^)/

サッパリ爽やか! 美味かった! \(^ー^)/

次は、ゴールデンウィーク明けかな~? また伺いま~す! (≧∇≦)






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