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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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立ち呑み居酒屋 金町製麺 @金町

5月10日 本八幡から金町~♪

帰り道に、寄り道です(笑)

金町製麺にて、少し肌寒い日に冷やし!

浅利と生のりと釜揚げしらすの冷やし塩そば!




本日のツマミの釜揚げしらすと竹輪の梅和え、浅利と生のりの出汁蒸しの2つを合わせたらーめん(笑)

スープは、浅利の酒蒸しの出汁を使い、シンプルな旨味がスゲ~ o(`▽´)o

ミョウガや練り梅が爽やかで、ナイスアクセント~♪

各素材も相性良く、想像以上の完成度! (^o^)/

在庫処分は、バカに出来ない! 美味かった! \(^ー^)/

また、来週あたり伺いま~す! (≧∇≦)




ラーメン 新天地 @本八幡

5月10日 一之江から本八幡~♪

15日で終わっちゃうから、慌てて訪問です(笑)

ラーメン新天地にて、SPECIALMENU!




牛菜麺 パクチーver.!




スープは、牛出汁の塩清湯で野菜をパクチー変更バージョン! (^O^)

パクチー以外も新玉ねぎやカイワレが入っていてヘルスィー~♪

丼一面タップリパクチーだが、パクチーどけると、それ以上多いトロットロの牛すじ! (°□°;)




ほぼ牛すじステーキだね(笑)

牛出汁にパクチーの相性抜群! 美味かった! \(^ー^)/

5月のトマトも食べたい! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺屋 雄 @一之江

5月10日 今日も、一之江~♪

2日間、一之江で仕事です!(b^ー°)

麺屋 雄!




ハーフチャーハンセット!




半ラーメンと半チャーハンのセットで、ラーメンは、しお、しょうゆ、とんこつしお、とんこつしょうゆから選べて、しおを選択! (^O^)

焼きアゴと鰹節のスープで、岩塩を使用した、少ししょっぱめ! (^_^;)

魚介の旨味が強く、汗をかいた日にはピッタリ!(b^ー°)

チャーハンは、水分高めで、安定感の旨さ! (^o^)/

嬉しいセット! 美味かった! \(^ー^)/

夏の冷やしも気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)





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