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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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81番 @町田

7月31日 町田で連食~♪

町田に来る時の連食に狙ってました(笑)

81番にて、夏季限定!




冷やし塩そば!




デフォメニューのうま味塩そばの冷やしバージョン! (^O^)

スープは、鶏、煮干、昆布、貝と全く同じ構成と言うか、そのままのスープの冷やし(笑)

冷やしだと、上のホタテオイルが前面にでてくるね! (^_^)v

味わいも貝出汁が強く、独特の風味だね~♪

辛いヤツでも出来るみたい! 美味かった! \(^ー^)/

本店の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






町田汁場 しおらーめん 進化本店 @町田

7月31日 今日は、町田~♪

遠いと、なかなか行けないね! (^_^;)

町田汁場 進化にて、限定メニュー!




帆立の冷やしおあえそば!




ビジュアルは、シンプルな冷やしあえそばだが、一口食べるとガツンと帆立! o(`▽´)o

塩味が帆立を引き立て、純粋な旨味が楽しめる! (^_^)v

冷製の鶏蒸しが、旨味凝縮で良かったな~♪

付け合わせの山葵は、インパクトがあるから、もっと欲しかった! (゜∇゜)

シンプル帆立! 美味かった! \(^ー^)/

町田駅前店の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺画廊 英 @水天宮前

7月29日 人形町から歩いて水天宮前~♪

最寄り駅は違うけど、店同士は歩いて2分ぐらいたよね(笑)

麺画廊 英にて、7月土用の丑の日限定 麺屋 棣鄂コラボ!




丑薫担々麺!

麗夏 ~れいか~2016 &ひつまぶし風丑飯!




土用の丑の日だが、鰻は使えず牛を使った限定(笑)

和出汁ベースに、ライトな胡麻ダレ、オリーブオイルの辣油に牛すじ煮込みとクレソンのお浸しドーン! o(`▽´)o

一口目から冷やし担々麺っぽくなく、風味豊な淡麗スープ! (^o^)/

スッキリしたスープに牛すじ煮込みのアクセントがいいね~♪

ひつまぶし風丑飯は、牛すじ煮込みが乗っていて、ひつまぶしっぽくない(笑) タダノギュウスジゴハンダネ!

当然ドドーン!




冷やし丑茶漬け!

ライトな胡麻ダレが茶漬けで威力発揮! (^_^)v

サッパリした茶漬けで、山葵も合うね! (゜∇゜)

洋風な冷やし担々麺! 美味かった! \(^ー^)/

来月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺処 直久 人形町店 @人形町

7月29日 今日は、人形町~♪

今月で終了と思い伺ったが、期間延長になっていた! (^_^;)

麺処 直久にて、好評につき期間延長限定!

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清涼伝説 だし漬けそば!




麺に出汁を張ったタイプのつけ麺! (^O^)

麺には、昆布水だけど追い鰹出汁をし、抹茶風味の味付け! o(`▽´)o POPホドミドリジャナイネ!

つけ汁は、鶏と秋刀魚節等のスープで、溜まり醤油が強く甘め! (^o^)/

抹茶風味の昆布水に浸かった麺が、このつけ汁に超ピッタリ~♪

となると、スープ割の代わりの途中麺にドーン!




冷やしだしそば!

超和風な冷やしラーメン! (^O^)

抹茶とつけ汁の相性も抜群だね!(b^ー°)

ゆず胡椒は、ここでナイスなアクセント! ヽ(´∇`)ノ

そのままで楽しみ、つけ麺で楽しみ、合わせて楽しめる! 美味かった! \(^ー^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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