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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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Kane Kitchen Noodles @麹町

10月20日 今日は、麹町~♪

先週、一旦休業した素良の場所で、間借り営業が始まりました

Kane Kitchen Noodlesにて、素良間借り営業!

20161020_104932_convert_20161025190751.jpg

朝霞の間借り営業のラーメン屋 カネキッチンでは、温かいラーメン食べてないね(笑)

20161020_110144.jpg

塩らぁめん!

(写真撮影禁止の為、写真はサンプル)

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スープは、天草大王をベースにした魚貝ブレンドで、スッキリとした出汁加減が個人的に堪らな~い!(b^ー°)

チャーシューも瀬戸のもち豚や国産鶏で、丁寧な仕上がり! (^o^)v

レッドオニオンと白トリュフオイルが、いい仕事しているね! (^_^)/

素良と同じような材料だが、中身は真逆の旨さ~♪

爽やかな塩! 美味かった! \(^_^)/

煮干しも気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)





ラーメン 大木戸 @梅屋敷

10月19日 京急蒲田から梅屋敷~♪

お決まりのコースです!(b^ー°)

ラーメン大木戸にて、裏メニュー特別版!

冷やし牛塩コンソメラーメン&ブリ丼!

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カレーつけめんの仕込みの時だけ提供する裏メニューの牛コンソメを塩味の冷やしラーメンで…… (´▽`)

濃厚な牛の旨味に、玉ねぎの甘味、塩だとストレートにくるね!(b^ー°)

トッピングの牛スジは、冷やしだと少し硬いかな! (^_^;)

ブリ丼は、鉄板の旨さで、冷やしスープとの相性抜群! (^_^)/

当然ドーン!

20161019_182831.jpg

冷やしコンソメブリ茶漬け!

冷たいコンソメに、ブリの脂がいいね~♪

ホース ラディッシュが欲しかった(笑)

冷やし塩最高! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






麺場 voyage @京急蒲田

10月19日 品川から京急蒲田~♪

1か月遅れの周年に訪問です!(b^ー°)

麺場 voyageにて、4周年記念限定麺!

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松茸・鴨・蛤・飛魚の治部煮中華そば!

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金沢の郷土料理の治部煮をモチーフにしたラーメン! (^o^)

スープは、蛤とあご出汁で、治部煮のとろみを貝出汁あんかけで表現! (^o^)v

トッピングは、治部煮らしく鴨チャーシューで、超柔らかでウマウマ! (^_^)/

付け合わせの山葵がいい仕事をしていて、スープの旨味を引き締める~♪

そして、入れ忘れのトッピング(笑)

20161019_162718.jpg

里芋は、少し硬かった~ww

個人的にどストライク! 美味かった! \(^_^)/

4周年おめでとうございます! m(_ _)m

ベジ白湯の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)



麺屋 翔 品川店 @品川

10月19日 今日は、品川~♪

久しぶりの品達ラーメン 麺達七人衆です!(b^ー°)

麺屋 翔 品川店にて、品川店限定!

塩清湯つけ麺!

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鶏出汁のつけ汁で、得意の淡麗塩味! (^o^)

麺は、心の味食品の春よ恋100%のプリプリ麺で、鰹出汁に浸かっている! (^o^)v

柚子胡椒は、かなりいいね~♪

スープ割は海老出汁で、最後に味変が楽しめる! (^_^)/

麺に出汁の時はドーン!

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冷やし塩清湯麺!

個人的には、こっちが好き(笑)

少ししょっぱいが、美味かった! \(^_^)/

限定も楽しみにしています! また伺いま~す! (≧∇≦)





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