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ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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つけ麺 一燈 @新小岩

11月13日 新小岩で、連食~♪

本日のメインです!(b^ー°)

店長の荒井氏が、20日で一燈退職するので、荒井氏最後のイベント(泣)

つけ麺 一燈にて、一周年限定ラーメン!

シャモロック161113

青森シャモロック&シャモロックそぼろ丼!

20161113_180420.jpg

青森シャモロックのみで炊き上げたスープは重厚かつ淡麗で、パワフルな旨味ながら上品な仕上がり! (^o^)v

鶏油が甘く、鶏皮を別皿にしなかったのがいいね~♪

トッピングは、別皿でシャモロックのもも炙り、ムネのコンフィ、レア笹身、蒸しニンニク、小松菜と豪華絢爛! (^o^)/

そぼろ丼もチャーシューと同じ部位3種類の粗粗挽き肉で、ビジュアル以上に高級! o(^o^)o

当然ドーン!

20161113_181309.jpg

青森シャモロック茶漬け!

旨味の塊で、高級茶漬けだね!(b^ー°)

これぞ、突き抜けるラーメン! 美味かった! \(^_^)/

1周年おめでとうございます! m(_ _)m

あと1週間! また伺いま~す! (≧∇≦)




煮干し中華そば 一燈 @新小岩

11月13日 赤羽から新小岩~♪

一燈でイベントの整理券をもらってからの、一燈(笑)

煮干し中華そば 一燈にて、11月限定!

20161113_145633_convert_20161118192720.jpg

濃厚煮干し和えそば ニボーン!

20161113_143832_convert_20161118193112.jpg

和えそばのネーミングだが、スープが入った汁少なめラーメン(笑)

評判では、甘いと言われているが、そうでもないね~♪

ベースは、鶏白湯で秋刀魚煮干しをブレンドで、鶏白湯が強くニボーンと言うよりパイーン! (;゜0゜)

トッピングの炒め玉ねぎと刻み柚子がナイスで、いい箸休め! (^o^)/

評判より甘くないね! 美味かった! \(^_^)/

カモーン6号も楽しみです!! また伺いま~す! (≧∇≦)






麺処 夏海 @赤羽

11月13日 今日は、赤羽~♪

新小岩のイベントは、朝7時過ぎに昼の部完売、私は夜の部狙いで、昼間こちらへ(笑)

麺処 夏海にて、13日ひっそり限定!

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渡蟹と甘海老出汁はの潮らぁめん!

20161113_113442.jpg

スープは、鶏清湯に渡蟹と甘海老出汁をブレンドした淡麗系塩味! (^o^)

一口目から渡蟹の旨味が効て、後味に心地好い鶏の旨味! (^o^)/

トッピングの豆腐は、何故だか判らないが、メッチャウマッ(笑)

付け合わせの酢橘スライスが、いい仕事しているね!(b^ー°)

出汁に入れたトマトが纏めている! 美味かった! \(^_^)/

月一限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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