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Author:ショウ
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自家製麺 啜乱会 @新小岩

1月23日 新小岩で連食~♪

一燈が絡まず、新小岩で連食は初めてです(笑)

自家製麺 啜乱会にて、期間限定!

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濃厚味噌とモロヘイヤのつけ麺!

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つけ汁は鶏豚の清湯スープで、数種類の味噌をブレンドし、背脂のコッテリ感もプラス! o(^o^)o
麺は、角切りの中太麺でプチプチした食感が、トッピングのモロヘイヤにピッタリ!(b^ー°)
麺に絡んだモロヘイヤが、つけ汁に混じるとトロミが出て、また違う味わい! (^_^)/

得意の砂肝トッピングは、限定でも健在~♪

そして、一口ごはん付スープ割!

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こちらは、鶏白湯スープです! (^o^)

当然ドーン!

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ごはん一口なので、背脂に混ざっちゃうね(笑)

けど、米トッピングみたいで、いいアクセント! ヽ(´▽`)/

初限定メニュー! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






usaco noodles @新小岩

1月23日 淡路町から新小岩~♪

たまたま寄ったら、明日の限定を先行で出してくれました! m(_ _)m

usaco noodlesにて、24日の限定!

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徳島すだちのみぞれ潮そば!

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鶏出汁ベースの淡麗塩清湯に、徳島すだちドーン! (^o^)

スープ自体アッサリテイストで、程よい酢橘の酸味が加わり、スッキリとした味わい! (^o^)v

トッピングは別皿で、大根おろしは爽やかさプラスで、鶏挽肉山椒は香りと味変! (^_^)/

別皿ドーンとぶっこんだ後のスープは、癖になる味だね~♪

夏の冷やしバージョンも楽しみ! 美味かった! \(^o^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




鮮魚らーめん 五ノ神水産 @淡路町

1月23日 今日は、淡路町~♪

たまたま神田で仕事だったので、昼休み訪問です!(b^ー°)

鮮魚らーめん 五ノ神水産にて、限定らーめん!

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金目鯛で潮らーめん!

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金目鯛の頭を使ったスープは芳醇で、潮味だから旨味がダイレクトにくる! (^o^)v

香味油が少し生臭いが、スープの旨さで気にならない~♪

チャーシューはレアポークで、柔らか仕上げでウマウマ! o(^o^)o

そして、限定ご飯!

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ムール貝の炊き込みご飯!

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炊き込みご飯は、ムール貝が信じられないほどタップリで、おこげが堪らな~い!(b^ー°)

当然ドーン!

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ムール貝の金目鯛茶漬け!

ムール貝タップリだから、贅沢な茶漬け! (^o^)

ムール貝と金目鯛スープもバッチリ!(b^ー°)

潮の風味満載セット! 美味かった! \(^o^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







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