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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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usaco noodles @新小岩

2月9日 新小岩で連食~♪

味噌は興味ないが、白味噌は若干気になります(笑)

usaconoodlesにて、9日限定!

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吟醸白味噌そば!

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スープはデフォの鶏スープの白味噌仕立て! (^o^)

山田錦の酒粕をふんだんに使い、白味噌の後から酒香る! (^o^)v

白味噌と、酒粕の組み合わせで甘いかなと思ったが、そんなに気にならない~♪

トッピングには、牛、豚、鶏の3種類チャーシューに、蕪やレンコン等の野菜タップリ! (^_^)/

優しい白味噌味! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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つけ麺 一燈 @新小岩

2月9日 秋葉原から新小岩~♪

店長交代に伴い、この店舗で福原氏のラスト限定です!(b^ー°)

つけ麺 一燈にて、定休日限定営業!

FAINAL[1]

イベリコ豚の背脂煮干チャーシュー麺

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福原ブラック THE FANAL!

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ベースの煮干スープは、黒口鰯や鯵、白口鰯、平子鰯等を使用し、醤油の香り溢れるブラックスープ! (^o^)

これに、イベリコ豚のベジョータの背脂ドーンとキタ━(゜∀゜)━!!!!!

背脂のインパクトが凄いが、煮干もシッカリ感じるね~♪

チャーシューもイベリコ豚で、イベリコ豚の脂まみれ! (^o^)/

高級ブラック! 美味かった! \(^_^)/

伊勢海老塩も食べに、また伺いま~す! (≧∇≦)





饗 くろ喜 @秋葉原

2月9日 今日は、秋葉原~♪

今週の提供は、本日のみです!(b^ー°)

饗 くろ喜にて、季節の限定そば!

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寒〆ほうれん草のとろみそば ~佐渡島黒豚ロース叉焼~

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スープは、和出汁ベースの優しい味で、上から餡掛けほうれん草ドーン! o(^o^)o

この雪の下にあったほうれん草が濃い味わいで、アツアツのほうれん草スープ 堪らな~い!(b^ー°)

麺は平打ちの全粒粉で、スープのトロミが麺にからむね~♪

トッピングの佐渡島黒豚の豚ロース叉焼は超ウマウマで、上の蕗が生なのに甘~い! (^o^)/

佐渡島黒豚と寒〆ほうれん草感動! 美味かった! \(^o^)/

次の季節の限定そばも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





ラーメン愉悦処 似星 @中村橋

2月8日 都立家政から中村橋~♪

バスを使えば、意外に近いね!(b^ー°)

ラーメン愉悦処 似星にて、水曜限定!

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ハンターまぜそば&ハンタータンシチュー!

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略してハンター×ハンター(笑)

まぜそばは、スープ少なめのタイプで、猪と椎茸の出汁使用、そこに猪のすね肉とバラ肉がタップリ入り、猪パラダイス! (^_^)/

卵黄を途中混ぜる味変は、円やかになり、猪肉との相性抜群~♪

タンシチューは猪のタンで、2日煮込んで超柔らかく、山芋や人参、ズッキーニ等の野菜もゴロゴロ! (^o^)v

シチュー自体良く出来ていて、町の洋食屋のようなデミグラスソースだね!(b^ー°)

今回のテーマは山! 美味かった! \(^_^)/

日曜限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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