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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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noodle kitchen ミライゑ @志茂

5月18日 竹ノ塚から志茂~♪

バスを使えば意外に、足立区から北区は行きやすいよね!(b^ー°)

二昨々年の10月から始まった、The Ramen Magazine ラーマガ

ニコニコチャンネルの「ブロマガ」です!

ラーマガ限定は「かけラーメン」

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『ラーマガ』では毎月1軒のラーメン店とコラボレーションして、ラーマガ限定ラーメン「NAKED」を毎月月替わりで発表!

noodle kitchen ミライゑにて、5月のラーマガ限定NAKED #043!

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かけタンメン!

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トッピングなしのラーメン企画!

今回のかけラーメンは、かけなのにタンメン(笑)

スープ自体は豚鶏清湯で、デフォとは違ったスープで、上に野菜ペースト餡掛けドーン! (^_^)v

スープ出汁より野菜の旨味が強く、スープは野菜を飲んでるよう! (^_^)/

言わば、スープに餡掛けトッピング、薬味を使ってないのもポイント~♪

洋風っぽくもあり、中華風っぽくもある! 美味かった! \(^_^)/

冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




味噌らーめんと中華 てつまる @竹ノ塚

5月18日 今日は、竹ノ塚~♪

久しぶりの店です(笑)

味噌らーめんと中華 てつまるにて、期間限定麺!

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冷やし味噌らーめん!

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毎年恒例の夏の定番で、看板メニューの味噌らーめんの冷やし版! (^o^)

白味噌ベースの冷たいスープは、少し甘めで、ラー油の辛味がアクセント! (^_^)v

トッピングはシンプルに挽肉に白髪ネギで、白髪ネギの辛味が甘い味噌にピッタリ!(b^ー°)

卓上の味変アイテムは、揚げエシャロットとマー油が合うね~♪

安定の冷やし味噌! 美味かった! \(^_^)/

そして、しおの風系列の定番サイドメニュー!

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半チャーハン!

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言うことなしの旨さで、量あるし260円はお得だね! (^o^)v

冷やし中華も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





濃厚鶏そば 麺屋 武一 本店 @新橋

5月17日 内幸町から新橋~♪

帰り道で、やっているかなと覗いたら、やっていた(笑)

麺屋 武一 本店にて、夏季限定!

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比内地鶏の冷やしとりそば!

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毎年恒例の冷やしは、比内地鶏に和出汁ブレンドで、シャープな味わい! (^_^)v

醤油味だがキツくなく、冷たいスープとのバランスがいい!(b^ー°)

カエシの影響らしいが、軽い酸味があり爽やかな装い~♪

チャーシューは大山鶏で、武一定番の味わい! (^_^)/

キンキンに冷えてる! 美味かった! \(^_^)/

塩味もでないかな! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺処 あす花 @内幸町

5月17日 足立小台から内幸町~♪

居酒屋の間借り営業だったのに、いつの間にか居酒屋は閉店していた(笑)

麺処 あす花にて、1周年イベント開催 プレミアム限定!

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比内地鶏と名古屋コーチンの鶏そば!

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スープは、名前の通り比内地鶏と名古屋コーチンの清湯で、香り付けに花鰹をブレンド! (^o^)

ジンワリとした醤油味で、キレはないが旨味が優しい! (^_^)v

定番の細麺も、このスープだと食べやすい~♪

チャーシューは、美桜鶏を使用し2種類が嬉しい! (^_^)/

シンプルでアッサリ! 美味かった! \(^_^)/

1周年おめでとうございます! m(_ _)m

冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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