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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺処若武者 草加分店 東北六縣堂 @草加

8月8日 今日は、草加~♪

仕事の倉庫で、昼休みなので、いつもの店です(笑)

麺処若武者 草加分店 東北六縣堂にて、限定20食!

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シャモロック辛冷やし!

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スープは、青森シャモロックと貝出汁の冷たい醤油味で、花椒ベースの辛味が強いヒヤカラスープ! (^_^)v

シャモロックの旨味も分かり、上品な辛さで、蒸し暑い日にはピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、鶏豚チャーシューにもやし、メンマ等とオーソドックス! (^_^)/

冷たい辛いスープにもやしは、焼肉屋みたい(笑)

そして、ランチサービスの日替り小丼!

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鶏きのこご飯!

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鶏ときのこの炊き込みご飯で、薄味仕立てで量も多め! o(^o^)o

当然ドーン!

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鶏きのこのヒヤカラ茶漬け!

炊き込みもと割っても辛い(笑)

ちょっと癖になる味わい~♪

想像以上に辛いけど、美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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饗 くろ喜 @秋葉原

8月7日 新小岩から秋葉原~♪

先週と全く同じコースです(笑)

饗 くろ喜にて、小麦ヌーヴォー2017番外編!

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浅利と煮干しのつけそば!

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先週提供した小麦ヌーヴォーの粉を使用し、今回は多加水の細麺で提供! (^o^)

ネーミングから、浅利と煮干しのつけ汁だと思ったら、つけ汁は浅利白湯で、麺に冷たい煮干しスープが張ってある煮干水バージョン! (^o^)v

力強い小麦の麺は、煮干水だけでもウマウマで、浅利白湯に通すと旨味が広がる! (^_^)/

トッピングには、超ジャンボ豚バラロールで、レア仕上がりで高級ハムのよう~♪

そして、煮干水なら当然ドーン!

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冷やし浅利と煮干しそば!

この合わせは最高! o(^o^)o

初めから、この冷やしそばでもいい(笑)

続いて限定飯!

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にら玉飯!

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想像と違い、にらと温玉のご飯(笑)

加賀太胡瓜の浅漬けが、入っているのが嬉しいね~♪

当然こちらにドドーン!

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にら玉の冷やし浅利煮干茶漬け!

一見ごちゃごちゃしているようだが、意外に纏まった味わいで、結構奥深い! (^_^)v

温玉が、いい仕事しているからかな~? (^o^;)

個人的には先週より好き! 美味かった! \(^_^)/

次の夏麺も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





麺屋 一燈 @新小岩

8月7日 今日は、新小岩~♪

待ちに待った、本店の冷やし限定です(笑)

麺屋 一燈にて、月曜日限定!

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冷やし鶏そば!

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スープは、丸鶏と手羽先で取った軽いドロ系冷やし! (^o^)

ジンワリとした塩味で、鶏の旨味が凄いね~♪

ここの鶏が付く名前の限定は、必ず鶏チャーシューじゃないよね、レアチャーシューでタップリウマウマ! o(^o^)o

夏らしい野菜トッピングも鮮やかでいいね!(b^ー°)

キレはないが、美味かった! \(^_^)/

来月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




中華そば 敦 @亀有

8月6日 本八幡から亀有~♪

一旦帰宅して、夜に訪問です!(b^ー°)

中華そば 敦にて、夏季限定!

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冷た~い塩そば!

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デフォメニューの塩そばの冷やしバージョン! (^o^)

今年は、あまりにも暑い日が続いたので、取り敢えず提供した冷やしだが、完成度は抜群! (^o^)v

鶏出汁と煮干出汁のブレンドだが、鶏がメインで冷やしにハマったね!(b^ー°)

トッピングも、冷やし用のような適応感~♪

久々のメニュー冷やし! 美味かった! \(^_^)/

冷やし醤油も食べたい! また伺いま~す! (≧∇≦)





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