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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺や 庄の @市ヶ谷

10月9日 市川から市ヶ谷~♪

今年も、秋に登場です!(b^ー°)

麺や庄のにて、創作麺!

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秋刀魚!

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つけ汁は、焼き秋刀魚を煮込んで作った、焼き秋刀魚スープ! (^o^)

秋刀魚の旨味がガツンとくる、凝縮された味わい! (^_^)v

トッピングの秋刀魚の竜田揚げは、スパイシーなカレー風味で、酢橘と大根おろしでサッパリと! (^_^)/

新生姜を使った、自家製ガリは、濃い秋刀魚スープをスッキリと口直し~♪

今年も超秋刀魚! 美味かった! \(^_^)/

次の創作麺も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)



ら~麺 あけどや @市川

10月9日 新小岩から市川~♪

一燈が10時30分開店だから、シャッターできました(笑)

あけどや秋の創作つけ麺 第一弾!

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ブラウンマッシュルームのポタージュつけ麺!

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白湯スープベースに、大量のブラウンマッシュルームをブレンドした、キノコの香りが強い濃厚つけ汁! (^_^)v

麺は、麺屋棣鄂の極太平打ち麺で、食感良くスープの絡みも最高! o(^o^)o

レンゲの上は、エビとマッシュルームのオイル煮で、レモンを搾った麺に絡めると、和えそばとしても楽しめる! (^_^)/

さつまいも煮は、いい味加減で口直しにいいね~♪

秋薫るつけ麺! 美味かった! \(^_^)/

次の創作つけ麺も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)



麺屋 一燈 @新小岩

10月9日 今日は、新小岩~♪

通常なら、早く行かないのですが、祝日なので始発バスで伺ったら8番でした(笑)

麺屋 一燈にて、10月の月曜日限定!

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塩汁なし鶏白湯そば!

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年2回提供メニューで、ビジュアルは前回と同じ…… って、味玉増えてるじゃん(笑)

スープが少し入っている汁なしは、前回同様円やかクリーミーな味わい! (^_^)v

トッピングは豪華と言うより強烈(笑)

付け合わせスープは、つけ麺風でもイケて、白湯ながらアッサリ! (^_^)/

当然ドーン!

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塩汁あり鶏白湯そば!

個人的には、こっちが好き(笑)

卓上のスープ割で、味変しても良かった! o(^o^)o

汁なしだけどスープ付き! 美味かった! \(^_^)/

来月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)






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