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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺画廊 英 @水天宮前

7月12日 南阿佐ヶ谷から水天宮前~♪

作り方が毎週変化している(笑)

麺画廊 英にて、金曜日は煮干の日!

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煮干冷彩麺 鯵煮干&岩中豚雲呑!

20190712_130434.jpg

週替わり煮干は鯵で、いつものように潤目煮干を支えにし、鯵煮干焙煎香味油と鯵煮干ジュレで鯵感をアップ! (^_^)v

今回から、煮干を低温抽出に変更し、より円やかになったね!(b^ー°)

麺は、手もみ縮れ平打ち麺に変更し、何気に冷やしに合っている! (^o^)

トッピングは、鶏チャーシュー、青海苔鶏団子、薬味、素揚げ黒胡椒等で、定番ながらいいね~♪

追加雲呑は、冷やしバージョンで丼投入タイプで、冷やしでもシッカリした旨味がある! (^_^)/
進化する煮干の日! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







らぁ麺 いしばし @南阿佐ヶ谷

7月12日 今日は、南阿佐ヶ谷~♪

少し面白いコラボです(笑)

らぁ麺 いしばしにて、麺屋 翔×らぁ麺 すぎ本×らぁ麺 いしばし!

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3店舗コラボレーション!

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“鶏”にこだわったコラボ塩らぁ麺!

20190712_113627.jpg

スープは麺屋 翔で、媛っこ地鶏と青森シャモロックブレンドで、翔らしくキレある味わい! (^_^)v

塩のカエシは、今回用に作製され、3種類の塩ブレンドの優しい味わい~♪

麺はすぎ本で、春よ恋の全粒粉ベースのブレンドで、全粒粉が強過ぎないのが、鶏スープに合うね!(b^ー°)

トッピングはいしばしで、媛っこ地鶏チャーシュー2種、信玄鶏つくね、幸せの黄色い味玉、鶏節、穂先メンマ等と鶏尽くし! (^_^)/

媛っこ地鶏塩そばに近いが、キレイに纏まっている! 美味かった! \(^_^)/

いしばし営業時にも、また伺いま~す! (≧∇≦)








魂麺 @本八幡

7月11日 有楽町から本八幡~♪

本日、7月11日は、ラーメンの日です(笑)

魂麺にて、ラーメンの日限定!

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生ハムの骨ダシラーメン!

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一昨年の年末限定の、生ハムとんこつらーめんニューバージョンで、ビジュアル見た瞬間、家系かと思った(笑)

一昨年は、ハモン・セラーノを使用したが、今回はイベリコ豚の生ハムの骨を使い、ライト白湯仕上がりで旨味が凝縮されたスープ! (^_^)v

麺は柔らか細麺で、小麦の強い味わいに、豚骨スープがベストマッチ! (^_^)/

トッピングは、豚チャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔で、家系スタイル! (^_^ゞ

500円の仕上がりじゃない! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








Girl/ガール

7月11日 麹町から有楽町に移動しての映画~♪

少しだけ、観るか悩みました(笑)

Girl/ガール!!!

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バレリーナになる。この夢は、何があっても諦めない。

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カンヌ映画祭でカメラドールほか3冠を受賞し、第2のグサヴィエ・ドランとも評される新鋭ルーカス・ドンの長編監督デビュー作となる人間ドラマ。バレリーナを夢見るトランスジェンダーの少女ララが、思春期の葛藤や孤独を抱えながら生きる様を描く。主演は500人のオーディションから選ばれた現役のトップダンサー、ビクトール・ポルスター。

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15歳のトランスジェンダー、ララ(ヴィクトール・ポルスター)は娘の夢を応援する父(アリエ・ワルトアルテ)に支えられ、バレリーナを目指して難関のバレエ学校への編入を果たす。それと同時にララが待ち望んでいたホルモン療法も始まるが、効果はなかなか現れなかった。それでも夢のためにバレエに没頭し、そのかいもあって先生の目も少しずつララに向けられるようになる。

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バレリーナを夢見るトランスジェンダーの少女ララ。全力で支えてくれる父のため、そして自身の夢のために―イノセントな彼女がたどり着く、映画史上最も鮮烈でエモーショナルなクライマックス!

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この手の映画は、主人公と感性が違い過ぎ、共感が持てない事が多いが、この作品は大分大丈夫だった(笑)

ストーリーがどうと言うより、トランスジェンダーの苦悩や大変さのリアルが強く、ドキュメンタリーを観ているようだった! (^_^)v

親子の感情も見所で、反抗期じゃないけど、何となく判る~♪

ラストは衝撃で、何となく予想していたから、目を隠しちゃった! (^_^)/

意外に女性向きかも? マニア必見! 超超オススメ!!!! (≧∇≦)










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