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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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魂麺 @本八幡

9月18日 秋葉原から本八幡~♪

大好きな食材が、到着しました(笑)

魂麺にて、店主ヤマニシ44歳祝いラーメン!

無題

4種の木桶仕込み醤油と4種の魚介スープを使用した魂のれんこん麺!

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スープは、天竺鯛煮干し、焼きあご、鰯煮干し、宗田鰹に若干の鶏ブレンドの香り高いスープ! (^o^)

カエシには、ヤマロク醤油、角長醤油、栄醤油、弓削多醤油とコク深い味わいの醤油のラインナップ! (^_^)v

トッピングには、金沢の岡山農園の魂のれんこんを使ったれんこんステーキで、このれんこん無農薬栽培でメッチャウマッ! (^_^)/

そのほかにも、チャーシュー、海老粉入りれんこんおろし、ワカメ、ナルト等とシンプルながら具沢山~♪

見た目以上に豪華で奥深いラーメン! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









饗 くろ喜 @秋葉原

9月18日 銀座から秋葉原~♪

再び、戻ってきました(笑)

饗 くろ喜にて、特別夜営業!

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信州黄金シャモの山塩そば&黄金シャモの脂飯!

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スタッフ池君が作る、くろ喜での初ラーメン提供! (^o^)

スープは信州黄金シャモ出汁ベースで、カエシに山塩を使い優しい味わいの塩スープ! (^_^)v

山塩らしいライトな出汁が、塩の旨さを引き出すね~♪

麺は多加水の手もみ麺で、スッキリしたスープに存在感あり! o(^o^)o

トッピングは、鶏チャーシュー2種に、メンマ、ローストプチトマト、三つ葉等とシンプルながら丁寧! (^_^)/

脂飯は、黄金シャモの旨味満載でウマウマ! (^з^)-☆

当然はいれ━━━!!!

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信州黄金シャモの山塩茶漬け!

黄金シャモの鶏油が増して、旨味が広がる! (^_-)

ローストプチトマトは、茶漬けにいいアクセントだね!(b^ー°)

麺とスープ、カエシのバランスが少しボヤけているが、初ラーメンにしてはハイレベル! 美味かった! \(^_^)/

次回の池君営業も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








今さら言えない小さな秘密

9月18日 から銀座に移動しての映画~♪

何か共感が持てます(笑)

今さら言えない小さな秘密!!!

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幸せは、その先にあります。

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世界45カ国以上で本が出版されているフランスの作家、ジャン=ジャック・サンペの同名小説を基にした人間ドラマ。誰にも言えない秘密を抱えたまま大人になった自転車修理工の男が、その秘密によって右往左往する様がユーモアたっぷりに描かれる。『神様メール』のブノワ・ポールヴールド、『Mommy/マミー』のスザンヌ・クレマンらが出演。

今さら言えない小さな秘密0002

プロヴァンスの村一番の自転車修理工・ラウルは、妻と子供たちと幸せに暮らしている。だが彼は、自転車に乗れないという、誰にも言えない秘密を隠していた。そんなある日写真家が、自転車に乗って坂道を下るラウルを撮りたいと言い、彼は窮地に立たされる。

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人生最大の危機! もしこれがバレたら、家族も友情も失うかも!?

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小さい頃からの秘密は、誰にもあるが、自転車に乗れない事に置き換えた、己に対する自問自答! (^o^)

他人には、大したことないけど、自分自信は悩むことの教訓かな? (^з^)-☆

子供時代から青年時代、現在に至るが、あの可愛い子供がこうなるなんて(笑)

まぁ、ラストは想像通りで安心感あるね! (^_^)/

中高年が共感できるかな! 若い人にも観て欲しい! 超超超オススメ!!! (≧∇≦)









ら~麺 あけどや @市川

9月18日 秋葉原から市川~♪

多分、短期間と予想して、向かいました(笑)

あけどや夏麺番外編 第2弾!

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ニボ冷中華はじめました!

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スープあり冷や中で、ベースは片口鰯、鯵、アゴ煮干しの冷たいスープで、適度な酸味と甘味があり、スープ自体ウマウマ! (^_^)v

麺は麺屋棣鄂の多加水手もみ麺で、モッチリした食感が冷たいニボスープにピッタリ!(b^ー°)

トッピングは、細切りチャーシュー、キュウリ、剥き海老、卵焼き、トマト、ワカメ、紅生姜等と冷やし中華全開! (^_^)/

付け合わせのカラシが、ニボスープにも合い、何気にイケるね~♪

定番冷や中あけどやバージョン! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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