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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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自家製麺 啜乱会 @新小岩

5月6日 新小岩で、連食~♪

5月限定は、いつものヤツ(笑)

自家製麺 啜乱会にて、初夏の限定!

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梅酢と三つ葉の正油つけ麺!

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毎年恒例の5月限定で、酸味の効いた濃いめの正油つけ麺! (^o^)

つけ汁は、デフォスープに生姜節を効かせた濃いめ正油味で、中には角切りチャーシューと三つ葉! (^_^)v

麺は細麺で、鮪節に梅酢を合わせたスープで、強めの酸味が爽やか! (^_^)/

トッピングは、豚、鶏チャーシュー、メンマ、燻製生姜、三つ葉等と、つけ汁の中も合わせて豪華だね~♪

そして、つけ汁ハイリシャス~☆

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梅酢と三つ葉の正油そば!

割っても、梅酢の酸味は強いね!(b^ー°)

そして、生姜節と燻製生姜が合わさり、香りもいい! (^з^)-☆

初夏の定番だね! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩

5月6日 西台から新小岩~♪

昨日より10℃程低い気温だが、冷やし提供です(笑)

鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、6日の限定!

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鴨と鯵の冷やし和えつけそば!

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つけ汁は、鴨と鯵煮干しのブレンドの塩味で、適度な鯵煮干しの味わいがいい! (^o^)

麺は、しなやか細麺で、鴨、鯵煮干し、昆布水が張ってあり、そのままでもイケる! (^_^)v

つけ汁と似た味わいだが、少しのトロミにレモンが最高! (^_^)/

トッピングは、鴨ロースチャーシュー、春菊、穂先メンマ等と定番~♪

そして、つけ汁ハイリシャス~☆

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鴨と鯵の冷やしそば!

ほぼ、入れる前と変わらない味わい(笑)

最初から冷やしそばでよくない? (^_^;)

気温が下がった日の冷やし! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








寿製麺 よしかわ 西台駅前店 @西台

5月6日 今日は、西台~♪

別の店に向かっている途中、突然の臨休で急遽変更です(笑)

寿製麺 よしかわ 西台駅前店にて、6日のオススメ限定ラーメン!

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サーモンそば&サーモン丼!

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サーモンそばは、オリーブオイル使用のサッパリ系油そばで、細麺を使いそのままでイケる! (^_^)v

トッピングには、漬けサーモン、オニオンスライス、青ネギ等で、麺と一緒に食べるのがいい! (^_^)/

トップのレモンは、アクセント良くナイス酸味! (^o^)

更に、卓上のレモン酢で酸味アップもいいね~♪

サーモン丼は、山葵醤油で楽しめて、卓上のレモン酢で酢飯にするのもオススメ! (^з^)-☆

そして、残ったオニオンスライス、ノセリシャス~☆

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サーモンマリネ風丼!

このパターン、アリだね!(b^ー°)

サーモン尽くし! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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