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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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八咫烏 @九段下

5月13日 東陽町から九段下~♪

ゴールデンウィーク明けから、いつも以上に大人気です(笑)

八咫烏にて、期間限定ラーメン!

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-朔-saku- ※R15指定 鴨と加茂のつけ麺&鴨のトマトソースピラフ!

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鴨×昆布水×加茂のつけ麺限定で、いつものように華やか! (^o^)

つけ汁は鴨出汁ベースに、醤油のカエシが濃いめの味わいで、中には加茂茄子! (^_^)v

麺は平打ち全粒粉で、昆布水仕様で、低温スーパー鴨チャーシュー、人参のかき揚げ、紅芯大根、レンゲの中は、味変の生海苔山葵! (^_^)/

この生海苔山葵を麺に絡めると、山葵がツーンてあ鼻に抜け、次に生海苔の風味が押し寄せる絶品~♪

そして、つけ汁イレリシャス~☆

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鴨と加茂のラーメン!

ジャンボな加茂茄子トッピングがポイント! (^_^ゞ

今回はスープ割があり、アールグレイベースに甘夏、柿酢、ブルーベリー、タバスコブレンドで、つけ汁に入れるとアールグレイの香りが広がる! o(^o^)o

ご飯は、鴨タップリのピラフで、上のトマトソースがインパクトある! (^з^)-☆

昔よく作った、ミートピラフを思い出した(笑)

こちらに、スープハイリシャス~☆

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鴨とトマトのスープピラフ!

アールグレイノンとトマトが絶妙な相性~♪

鴨出汁ベースのナイスなトマトスープ! (^_-)

新しい鴨つけ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








らぁ麺 やまぐち 辣式 @東陽町

5月13日 今日は、東陽町~♪

久々の訪問です(笑)

らぁ麺 やまぐち 辣式にて、昨年からの新メニュー!

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えびワンタン醤油らぁ麺!

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昨年末から新たにメニューに加わった醤油らぁ麺で、本店の鶏出汁ベースとは違い魚介ベースの和風らぁ麺! (^o^)

スープは鰹出汁の味わいが強く、醤油の優しい香りもいい! (^_^)v

定番のえびワンタンは、プリプリウマウマで、海老感も強く醤油にも合うね! (^_^)/

あと、チャーシューは2種類、穂先メンマ、カイワレ等と塩と同様トッピング~♪

本店とは異なる醤油らぁ麺! 美味かった! \(^_^)/

限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ら~麺 あけどや @市川

5月12日 麹町から市川~♪

今年もスタートです(笑)

ら~麺 あけどやにて、期間限定麺!

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鴨つけ麺2020 ~あっさり正油仕立て~

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5月の鴨つけシリーズ 第1弾! トップバッターは、恒例の正油清湯! (^o^)

鴨の旨味に魚介が加わり、濃いめの正油味、中には鴨団子、焼きネギ、三つ葉とタップリ! (^_^)v

麺は麺屋棣鄂の手揉み麺に、ゆずソース鴨チャーシュー、小松菜の海苔和えと贅沢三昧! (^_^)/

麺に酢橘を搾り、小松菜の海苔和えを混ぜたら、和えそばとしてもイケる~♪

今年もハイクオリティ! 美味かった! \(^_^)/

第2弾も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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