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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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八咫烏 @九段下

5月20日 市川から九段下~♪

個人的には、スゲー楽しみでした(笑)

八咫烏にて、期間限定ラーメン!

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Fire cracker フルーツトマトとジェノベーゼとハンバーグ&ガーリックライス!

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先付けは、香りの違う2種類のミントティーブレンドに、キャラウェイシードをプラス! (^_-)

スープは、トマトと大根を使用した和風トマトスープで、スッキリした味わいでトマトがいい風味! (^o^)

麺が細麺だから、トマトのカッペリーニみたいだった~♪

トッピングは、下から加茂茄子、チャーシュー、ビーフハンバーグ、なめこクリームチーズ、ジェノベーゼソースと、見事に重ね合わされている! o(^o^)o

そして、メチャウマッハンバーグとなめこクリームチーズが相性抜群で、トマトスープとジェノベーゼソースがいい味変になるね! (^_^)/

そして、ハンバーグがあるから、ガーリックライスは必須! (^_^)/

そして、ミントティーハイリシャス~☆

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ガーリック茶漬け!

かなりサッパリ茶漬けで、このまま全部食べそうだった(笑)

最後に、トマトスープタシリシャス~☆

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ガーリックトマト茶漬け!

更にアッサリしたトマトスープになり、酸味がいいアクセント! (^з^)-☆

何気に、癖になる味わい! (^_^ゞ

イタリアンチックだがサッパリ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








ら~麺 あけどや @市川

5月20日 稲荷町から市川~♪

いつも通りと、油断していました(笑)

ら~麺 あけどやにて、期間限定麺!

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鴨つけ麺2020 ~洋風塩味~

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5月の鴨つけシリーズ 第2弾は、昨年同様だだの塩味だと思っていたが、まさかの洋風仕立て! (^o^)

つけ汁は、鴨出汁に乾物ブレンドのサッパリ塩味で、中には鴨団子、プチトマト、しめじ、春キャベツ、新玉ねぎの野菜盛り沢山に、フォアグラが入っていてビックリ! o(^o^)o

麺は麺屋棣鄂の中太ストレート麺で、鴨ロースレモンソース添えとほうれん草と鴨パストラミのオリーブオイル和えが乗り、麺側だけで爽やか和え麺で食べれる! (^_^)/

レモンソースと塩味鴨スープの相性がいいね~♪

だから、普段は昆布水バージョンでしかしない、スープ割からのスープハイリシャス~☆

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洋風鴨塩そば!

最初からラーメン仕様でもいいくらいのマッチング! (^_^)v

ヤッパリ、レモンソースでスープが際立つね! (^з^)-☆

季節を感じる新作! 美味かった! \(^_^)/

次の白湯も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








らーめん 稲荷屋 @稲荷町

5月20日 今日は、稲荷町~♪

会社の事務所に寄ったついでに(笑)

らーめん 稲荷屋にて、20日の限定!

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ホウボウのラーメン 塩!

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2ヶ月限定は暫く中止で、その代わり気まぐれに限定提供で、今回はホウボウ出汁のラーメン! (^o^)

店主は、ラヲタには出汁弱めと言われたが、ホウボウ出汁がシッカリ効いたキレあるスープで、鮮魚の臭みも皆無だね!(b^ー°)

麺は細麺で、鮮魚清湯にピッタリだね~♪

トッピングは、鶏チャーシュー、メンマ、海苔、烏賊雲呑等で、烏賊、豚、イカスミを使用した雲呑は、イカスミの苦味なく超ウマウマ! (^_^)/

シンプルな限定もハイクオリティ! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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