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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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塩生姜らー麺専門店 MANNISH 神田店 @淡路町

5月26日 金町から神田~♪

夜勤前の食事(笑)

塩生姜らー麺専門店 MANNISH 神田店にて、26日の17時から限定!

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梅と紫蘇の冷たい油そば!

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基本ベースは、冷たい塩生姜油そばで、麺側は少しバランスを変え、ポン酢ジュレが爽やか! (^o^)

トッピングには、定番鶏チャーシューに、練り梅と大葉が乗り、酸味がアップしサッパリ食べれる! (^_^)v

モッチリ麺が良く、おもいっきり混ぜるのがいいね~♪

付け合わせの温かいスープは、デフォスープに節がブレンドされ和風生姜風! (^_^)/

そして、スープハイリシャス~☆

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梅と紫蘇の冷たいそば!

冷たい油そば同様、出汁氷が入っているから、温かいスープでも冷やしになる! (^_^ゞ

節がいい仕事していて、梅と相性いいね! (^з^)-☆

夏向きアレンジ! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








立ち呑み居酒屋 金町製麺 @金町

5月26日 市川から金町~♪

実に、7ヶ月振りです(笑)

金町製麺にて、ランチも冷やし!

冷やし胡麻味噌麺!

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久々になる訪問は、夜の終了時間が早いこともあり、ランチに伺った(笑)

やっぱりメニュー以外の冷やしが出てきて、胡麻風味が強いスタンダードな冷やし胡麻味噌スープ! (^_^)v

麺は、当然手打ち手揉み麺で、シッカリした存在感がいいね~♪

トッピングは、短冊チャーシュー、小松菜、メンマ、キムチ等で、少し韓国チックな味わい! (^_^)/

久しぶり過ぎて、少し落ち着かない(笑) 美味かった! \(^_^)/

自粛が終わったから、夜にもまた伺いま~す! (≧∇≦)








ら~麺 あけどや @市川

5月26日 今日は、市川~♪

自粛解除したら、告知が出ました(笑)

ら~麺 あけどやにて、期間限定麺!

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鴨つけ麺2020 FINAL ~濃厚白湯正油味~

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つけ汁は、大量の鴨を使用した白湯で、濃厚な味わいながらスッキリ、中にはウマウマな大葉入り鴨団子! (^o^)

麺は麺屋棣鄂のストレート中太麺で、トッピングには鴨ロースバルサミコソース、小松菜と鴨ロースの海苔和え(ゆずこしょう味)、春菊、メンマと豪華! (^_^)v

麺側のトッピングと麺を混ぜて、酢橘を搾って、冷やし和えそばとしても完成度が高い! (^_^)/

和えてからのつけ汁も、アッサリして爽やか~♪

今年ラストの鴨つけ! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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