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Author:ショウ
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鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩

1月10日 池袋から新小岩~♪

グランドオープンだから、整理券の遅い人も、挨拶わ、見に集まりました(笑)

本日、つけ麺 一燈跡地に一燈の日にオープンした、鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki!

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店長だった阿部店主の独立店で、一燈常連さんたちが深夜から大行列の、今シーズンのルーキー店開店! (^o^ゞ

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グランドメニューは4種だが、月曜日までは1日1種類づつ提供! (^o^)

鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki メニュー

鴨出汁つけそば&鴨ひき肉丼!

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つけ汁は、鴨白湯と鴨清湯のブレンドで、鴨の旨味満載スープ! o(^o^)o

麺は平打ち太麺で、鴨、浅利、桜海老、昆布水に浸かっている! (^_^)v

別皿トッピングは、鴨ロース、鴨そぼろ、穂先メンマ、春菊等と鴨ベース! (^_^)/

スープ割は、鰹昆布出汁で、鴨スープに入れるとかなりイケる~♪

そして、スープ麺タイプだから、つけ汁ハイリシャス~☆

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鴨出汁そば!

冷やし風で、ライトになった鴨出汁も爽やかでいいね~♪

鴨ひき肉丼は、甘辛鴨そぼろタップリで、春菊の苦味とナイスバランス! (^з^)-☆

そのままでも、ウマウマだが、そぼろには当然スープイレリシャス~☆

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鴨茶漬け!

結構力強い鴨リゾット風! (^o^)

春菊がいい仕事しているね!(b^ー°)

得意のカモーンがデフォメニュー! 美味かった! \(^_^)/
オープンおめでとうございます! m(_ _)m

他のメニューも気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)








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