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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

1月10日 新宿から早稲田~♪

年始一発目から、豪華な鮮魚です(笑)

ラーメン 巌哲にて、10、11日の創作塩つけ麺!

20200110_175905.jpg

高知県窪津産 真羽太&松茸ごはん!

20200110_182711.jpg

つけ汁は、真羽太出汁の淡麗スープで、旨味自体が奥深い! (^o^)

中には、真羽太の塩焼き、落とし、株なめこ、しんとり、出汁巻き卵等で、真羽太はチリ酢で楽しめる! o(^o^)o

麺の上は、真羽太刺身で、山葵醤油、肝醤油で、酢橘もいい酸味で、おまけの胃袋とウロコの素揚げも歯応えがいい! (^_^)/

スープも格別だが、身もシッカリした味わいだね!(b^ー°)

松茸ごはんは、安定の旨さで、あると必須です! (^з^)-☆

当然スープ割からのハイリシャス~☆

20200110_183854.jpg

真羽太松茸茶漬け!

松茸の旨味が加わり、スープ自体がワンランクアップ~♪

こんな茶漬けは、二度と食べれない? ( ゚Д゚)

真羽太の底力に感服! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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