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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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煮干しつけ麺 宮元 @蒲田

1月20日 秋葉原から蒲田~♪

週末、行けなく諦めていたら、休み明け塩になり提供(笑)

煮干しつけ麺 宮元にて、期間限定!

20200120_133612.jpg

黒さつま鶏×鯛 塩バージョン!

20200120_135158.jpg

スープは、黒さつま鶏と鯛をブレンドした芳醇スープで、塩味だと出汁の旨味が良く分かる! (^_^)v

麺は平打ち細麺で、シッカリしたスープにシッカリとした小麦の味わいが堪らな~い!(b^ー°)

トッピングは、鹿児島県地鶏モモ肉チャーシュー、釜焼き黒さつま鶏ぼんじり、鯛の解し身、小松菜等で大迫力! (^_^)/

トップの柚子が、いい仕事をしていて、鯛の臭みや鶏の脂をサッパリしてくれる~♪

清湯だがパワフル! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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