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Author:ショウ
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麺屋武蔵 神山 @神田

1月30日 森下から神田~♪

ギリギリになりました(笑)

麺屋武蔵 神山にて、ベトナム出身スタッフ考案!

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ベトナムまぜそば さっぱりスープ付!

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ベースは、ベトナムの調味料を使用したサテトムで、レモングラスや大葉が効いて爽やかな味わい! (^o^)

そして麺はシナモン麺で、このベトナムタレと相性抜群! (^_^)v

トッピングは、ゴイドゥードゥー(青パパイヤのサラダ)に味付け海老やピーナッツが入り、全部混ぜるとウマウマ! (^_^)/

付け合わせのライムが、いい仕事しているね~♪

さっぱりスープは、動物系と魚介のスープらしいが、出汁感なく白湯(さゆ)みたいだった(笑)

このスープに残ったタレハイリシャス~☆

20200130_164658.jpg

ベトナムスープ!

これだと、薄味でかなり好みだね!(b^ー°)

女性が好きそう! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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