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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

1月31日 芦花公園から早稲田~♪

まさかな、3週連続の高級魚です(笑)

ラーメン 巌哲にて、31、1日の創作塩つけ麺!

20200131_180126.jpg

山形県鶴岡由良産 赤鯥(ノドグロ)!

20200131_183313.jpg

つけ汁はノドグロ出汁ベース淡麗スープで、中には炭火焼きノドグロ、庄内アサツキ、出汁巻き卵等で、ノドグロがメッチャウマッ! (^o^)v

麺の上には、濃厚な旨味のノドグロ刺身で、面白い食感で、本山葵、おろし醤油、肝醤油で! (^_^)/

付け合わせの焼き海苔は、炭火焼きに巻いて楽しめる! o(^o^)o

酢橘も、炭火焼きや刺身、つけ汁にも使えて、かなりいいね~♪

そして、創作つけ麺限定!

20200131_180132.jpg

スープ割からのお茶漬けW!

20200131_184228.jpg

炭火焼きがあるから、ご飯ススムね!(b^ー°)

当然スープハイリシャス~☆

20200131_184541.jpg

赤鯥茶漬け!

刺身、炭火焼き、焼き海苔、庄内アサツキ、大葉等と贅沢で、これだけで一品料理だね! (^з^)-☆

もう、贅沢の極! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)







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