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Author:ショウ
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麺処 篠はら @要町

3月3日 渋谷から要町~♪

残念ですが、ラストです(笑)

麺処 篠はらにて、最後の要の塩!

20200303_182110.jpg

塩そば(地鶏×鴨×軍鶏)&出汁炊きご飯!

20200303_183131.jpg

スープは、阿波尾鶏、博多地鶏、鴨、奥久慈軍鶏、伊吹いりこのバランス系で、香味油のキンメオイルが絶妙な味わい! (^_^)v

麺は多加水手揉み麺で、シッカリした歯応えに、スープとの相性もいい! (^o^)

トッピングは、豚肩ロースチャーシュー、角切り豚トロ、粗挽き鶏もも肉団子、マキシマム濃い玉、自家製ピリ辛メンマ等と要の塩オールスター! (^_^)/

シンプルな構成だが、食べると特別感が凄い~♪

ラーメンスープで炊き上げたご飯は、爽やかに生姜風味でウマウマ! (^з^)-☆

当然、スープハイリシャス~☆

20200303_183843.jpg

要茶漬け!

色々サイドメニューは変わったが、茶漬けにするにはこれが1番! (^_^ゞ

スープの旨味がダイレクトだね!(b^ー°)

名残惜し要の塩! 美味かった! \(^_^)/

別の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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