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Author:ショウ
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東京ラーメンショー 極み麺 selection 活龍 @池袋

3月26日 渋谷から池袋~♪

悪魔に行くも売り切れで、代替です(笑)

今月17日に池袋・楽園タウンにあった石神秀幸 極み麺 selectionが、東京ラーメンショー 極み麺 selectionに名前変更!

20200326_161824.jpg

そして、リニューアル後の第1弾は茨城県の名店の活龍が約1ヶ月の出身!

2020032700373987e.jpg

東京ラーメンショー 極み麺 selection 活龍にて、国産はまぐりと宇和島産真鯛そば!

20200326_160719.jpg

スープは、はまぐりと真鯛、日高昆布ブレンドで、純米吟醸酒を合わせた芳醇スープ! (^_^)

若干の臭みはあるが、清湯ながら旨味が強烈なバランス系! (^_^)v

麺は平打ち中太麺で、コシの強さもあり歯応えもいいね~♪

トッピングは超シンプルで、チャーシュー、太メンマ、青ネギと簡素! (^_^)/

潔いビジュアル! 美味かった! \(^_^)/

伊勢海老も気になります! また伺いま~す! (≧∇≦)








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