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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺処 夏海 @赤羽

3月27日 今日は、赤羽~♪

自粛期間中、卒業限定目白押しです(笑)

麺処 夏海にて、月に一度の一日限定麺 看板娘久保ちゃん卒業スペシャル!

20200327_130948.jpg

特製すっぽんらぁめん&すっぽん出汁炊きごはん!

20200327_133018.jpg

スープは、すっぽんベースに地鶏、豚、マグロ、真鯛帆立塩カエシ、貝オイル等と豪華ブレンドで、シャープな味わいの淡麗スープ! (^_^)v

麺は多加水手揉み麺で、モッチリした歯応えがスープに合うね~♪

トッピングの豚ロース香味レアチャーシュー、すっぽん切り身、メンマ等で、チャーシューはとろける美味しさ! (^_^)/

チャーシューの上の大葉地鶏オイルペーストや別皿のゆず果汁もいい味変! o(^o^)o

ごはんは、すっぽん出汁に鶏肉、三つ葉を合わせた上品な炊き込みご飯で、優しい味わいがナイス! (^з^)-☆

当然、スープハイリシャス~☆

20200327_133806.jpg

すっぽん茶漬け!

ブレンドしたのがいいのか、通常のすっぽん雑炊よりサッパリめ! (^o^)

サラッと食べれるね!(b^ー°)

全体的なバランスがいい! 美味かった! \(^_^)/

久保ちゃん、卒業おめでとうございます! m(_ _)m

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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