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Author:ショウ
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麺屋 翔 御徒町店 @御徒町

4月20日 今日は、御徒町~♪

まさかのオープン同時に企画限定(笑)

13年の10月から始まった、The Ramen Magazine ラーマガ

ニコニコチャンネルの「ブロマガ」です!

ラーマガ限定は「かけラーメン」

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『ラーマガ』では毎月1軒のラーメン店とコラボレーションして、ラーマガ限定ラーメン「NAKED」を毎月月替わりで発表!

本日、御徒町ラーメン横丁にオープンした、麺屋 翔 御徒町店(75軒目)にて、4、5月のラーマガ限定NAKED #075!

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塩かけ!

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トッピングなしのラーメン企画!

出汁自体は、本店の塩と同じで鶏ベースの清湯で、御徒町では塩にこだわり、天外天塩、天塩、ロックソルト、ゲランドの4種類を使用したカエシ、 (^o^)

この柔らかで丸みのあるスープが、神の塩の由縁かな! o(^o^)o

麺は、デフォの麺より塩分濃度を上げて、スープとのマッチ感が素晴らしい! (^_^)/

今回は薬味はないが、スープと麺の完成度が高いから、満足感は強いね~♪

オープン初日からNAKED! 美味かった! \(^_^)/

オープンおめでとうございます! m(_ _)m

デフォも食べに行きます! また伺いま~す! (≧∇≦)








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