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Author:ショウ
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鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshiki @新小岩

5月14日 錦糸町から新小岩~♪

冷やしと聞いたら、黙ってられないです(笑)

鴨出汁中華蕎麦 麺屋 yoshikiにて、14日定休日限定!

2020051421033041a.jpg

鴨と魚介の冷やしクリィミー和えつけそば&炙り鴨肉とフォアグラ丼!

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メインの麺側は、鴨出汁ベースに海老、蟹、浅利、煮干、鰹、昆布ブレンドで、生クリームと豆乳仕立ての冷たいスープ! o(^o^)o

今までの限定オールスター的な組み合わせで、突出した味はないが、クリィミーでマイルドな味わい! (^_^)v

つけ汁は、鴨のジュレ仕立てで、爽やか&涼しげ! (^_^)/

トッピングは、いつもと同じだが、冷たいクリィミースープだと印象が変わるね~♪

そして、つけ汁イレリシャス~☆

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鴨と魚介の冷やしクリィミーそば!

ビシソワーズのコンソメジュレ添えを思い出した(笑)

クリィミースープがより爽やかになるね!(b^ー°)

久々の限定丼は、ドーンとフォアグラが乗ったゴージャス丼で、冷やしにパワフルな付け合わせ! (^з^)-☆

こちらにも、Wスープハイリシャス~☆

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鴨と魚介の冷やしクリィミーフォアグラリゾット!

意外に、このスープとフォアグラソテーが合うね! (^_^ゞ

夏バテにも抜群で、サラッと食べれる~♪

阿部ンジャーズのような限定! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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