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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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煮干しつけ麺 宮元 @蒲田

5月19日 蒲田で、連食~♪

濃厚かと思ったが、清湯だったから(笑)

煮干しつけ麺 宮元にて、5月夜営業 亀井限定!

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手打ち中華そば カメちゃんラーメン!

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山形県酒田市のけんちゃんラーメンインスパイアで、得意の手揉み麺との組み合わせ! (^o^)

濃いめの動物系の出汁に、煮干し、節ブレンド、背脂が合わさるが、思いの外サッパリ! (^_^)v

手揉み麺は極太の超多加水で、スープとの相性は、もう少し加水が低い方がいいかな~♪

トッピングは、肩ロース煮豚、硬いメンマ、ぶつ切り長ネギ等で、田舎っぽさが出ている! (^_^)/

本物とは違うが、雰囲気は分かる! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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