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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ら~麺 あけどや @市川

5月20日 稲荷町から市川~♪

いつも通りと、油断していました(笑)

ら~麺 あけどやにて、期間限定麺!

202005201438191b5.jpg

鴨つけ麺2020 ~洋風塩味~

20200520143846ebf.jpg

5月の鴨つけシリーズ 第2弾は、昨年同様だだの塩味だと思っていたが、まさかの洋風仕立て! (^o^)

つけ汁は、鴨出汁に乾物ブレンドのサッパリ塩味で、中には鴨団子、プチトマト、しめじ、春キャベツ、新玉ねぎの野菜盛り沢山に、フォアグラが入っていてビックリ! o(^o^)o

麺は麺屋棣鄂の中太ストレート麺で、鴨ロースレモンソース添えとほうれん草と鴨パストラミのオリーブオイル和えが乗り、麺側だけで爽やか和え麺で食べれる! (^_^)/

レモンソースと塩味鴨スープの相性がいいね~♪

だから、普段は昆布水バージョンでしかしない、スープ割からのスープハイリシャス~☆

20200520143901671.jpg

洋風鴨塩そば!

最初からラーメン仕様でもいいくらいのマッチング! (^_^)v

ヤッパリ、レモンソースでスープが際立つね! (^з^)-☆

季節を感じる新作! 美味かった! \(^_^)/

次の白湯も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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