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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

6月26日 池袋から早稲田~♪

大人気の鱧だけに、シャッターで大行列です(笑)

ラーメン 巌哲にて、26、27日の創作塩つけ麺!

2020062622515383b.jpg

韓国産 鱧と秋田県産 蓴菜&鱧出汁の新生姜飯!

202006262252340f8.jpg

つけ汁は鱧出汁で、中には贅沢に鱧落とし3切れ、タップリ蓴菜、香り爆発実柚子、定番名古屋コーチン出汁巻き! o(^o^)o

蓴菜の味が濃く、夏にはピッタリだね! o(^o^)o

落としは、梅肉醤油でサッパリと食べるのがいい! (^_^)v

麺の上には、鱧焼霜造りが乗り、酢橘や本山葵醤油で楽しめる! (^_^)/

ご飯は、鱧出汁と新生姜の炊き込みご飯で、普段でも旨い飯が、更にアップグレード! (^з^)-☆

新生姜が、いい仕事しているね~♪

当然、スープハイリシャス~☆

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鱧茶漬け!

落としを入れたから、超鱧感があるね!(b^ー°)

出来れば、ご飯おかわりしたかった(笑)

鉄板の安定感! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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