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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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麺画廊 英 @水天宮前

6月28日 今日も、水天宮前~♪

昨日に引き続き、また急遽限定です(笑)

麺画廊 英にて、28日の限定!

202006290034510f0.jpg

帆立オイルの和えそばと地鶏出汁の逢わせつけ麺!

20200629024217413.jpg

簡単い言えば、帆立オイルの変わり玉に、地鶏のつけ汁が付いた和えつけ麺! (^o^)

つけ汁は、地鶏出汁にガツンと立った醤油味で、出汁より醤油風味が強い! (^_^)v

平打ち麺は、サッパリとした帆立風味で、そのままだとアッサリで、つけ汁に漬けると濃いめの味わい! (^_^)/

トッピングは、低温肩ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、帆立コンフィ、皮雲呑等で、レモンスライスと帆立がナイス~♪

スープ割は得意の和出汁! 美味かった! \(^_^)/

次の冷やしも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)









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