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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

7月3日 池袋から早稲田~♪

蛸も大人気です(笑)

ラーメン 巌哲にて、3、4日の創作塩つけ麺!

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兵庫県明石林崎産 真蛸&新生姜の蛸めし!

20200704010440a8f.jpg

つけ汁は、昆布出汁ベースに蛸の煮汁を合わせた淡麗スープ! (^o^)

中には、生蛸刺身、蛸の桜煮、その出汁で炊いた大根煮、出汁巻き卵、ミニアスパラ、オクラ、滑子等と昨年より豪華! o(^o^)o

麺の上には蛸ブツが乗り、それぞれ本山葵醤油や梅肉醤油で楽しめる! (^_^)/

酢橘は、橘だけでなく、つけ汁や麺にもいいね~♪

蛸めしは、いつもより柔らかい仕上がりで、パラパラではなくベショタイプだった! (^з^)-☆

スープ割からの、スープハイリシャス~☆

20200704010452470.jpg

蛸茶漬け!

もはや、蛸茶漬けと云う商品が出来ていい(笑)

山葵もいい仕事しているね!(b^ー°)

半夏生の蛸尽くし! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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