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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

7月24日 池袋から早稲田~♪

祝日だから、早い時間から行列です(笑)

ラーメン 巌哲にて、24日の創作塩つけ麺!

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大分県豊後水道産 伊佐木 青森県下北半島産 三公目抜&伊佐木の真子!

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つけ汁は、伊佐木と目抜のブレンドで、フュメドポワソン仕立てで、銀杏のすり流しを合わせたら、甘くない白味噌仕立てのような味わい! (^_^)v

中には、伊佐木の西京焼き、金時草、出汁巻卵、木の芽等と和風なラインナップ! (^_^)/

金時草は面白い食感で、少し癖ある味が何とも堪らな~い!(b^ー°)

麺側には目抜の刺身で、本山葵醤油以外に、オリーブオイル塩でも楽しめる! (^o^)

追加の真子は甘辛仕立てで、色んな真子の中でもトップクラス! (^з^)-☆

そして、創作つけ麺限定!

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スープ割からのお茶漬け!

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当然、スープハイリシャス~☆

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伊佐木と目抜の茶漬け!

西京焼きを解し入れ、真子も加えたから、深みある味わい~♪

本山葵が、味を締めるね! (^_^ゞ

魚だけでなく、洋風と和風のブレンド! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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