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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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ラーメン 巌哲 @早稲田

8月19日 池袋から早稲田~♪

今季は、やるか不安でした(笑)

ラーメン 巌哲にて、水曜夜限定 北山氏 創作冷やし!

2020082019013780f.jpg

タンダマサラ!

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早稲田大学長期休業時期の北山氏限定は、定休日の関係で日曜日から水曜日に変更、またコロナの関係でスタートが遅れました! (^_-)

簡単に言えば冷やしカレーだが、マサラのネーミング通りスパイスが効いたクリーミーな味わい! (^_^)v

辛さは弱めだが、キレがあるから満足感あるね~♪

今回のトッピングは多彩で、チキンティッカ、紫玉ねぎのピクルス、人参ヨーグルトサラダ、茄子と長芋のアチュール、オクラ、ココナッツと鰹節のふりかけ等と前菜の盛り合わせのよう! (^_^)/

徐々に混ぜていき、全部混ざると完成形! (^_^ゞ

そして、ご飯割!

2020082019031545c.jpg

出てきてビックリ、ライタ付き! (; ゚ ロ゚)

このライタは、ヨーグルトに夏野菜の東南アジアのサラダだが、スープに入れても酸味が効いてナイス味変だね!(b^ー°)

当然、ご飯にはスープとライタハイリシャス~☆

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タンダスープマサラ!

何気に本格的なスープカリー! (^o^)

〆まで、手間がかかっている! o(^o^)o

冷たくても抜群のカレー! 美味かった! \(^_^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)








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