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Author:ショウ
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らーめん たか @八潮

4月9日 今日は、去年オープンしたエソジカらーめん~♪

そんなに遠くないが、駅から遠いので、躊躇していた店! (^_^;)

らーめん たか

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金町製麺の常連さんのきよたん!と、その愉快な仲間と訪問です!(^_^)v

たかちゃん!




スープは、鹿骨に鮭節、利尻昆布~♪

一口目は、鹿の味がきて、後半魚介の旨味がくる! (^O^)

最初の鹿は、多少臭みがあり、苦手な人もいそうだな~(-o-;)

鹿の漬け込みチャーシューは、濃いめの味でウマッ!

好みは、別れそうだが、美味いっす! \(^ー^)/

そして、〆ご飯!




ウズラの卵、万能ねぎ、胡麻、鹿肉が付いてきます! (^O^)




当然、残ったスープと、ドーン!




これは、美味い! (^o^)/

ウズラの卵が、鹿の臭みを中和させ、薬味も多い方が、いいよね~♪

ナイス!〆ご飯! \(^ー^)/

この前の土曜日に、馬骨らーめん食べて、今日鹿だから、馬鹿になれたかな~ ←元からだろ~ (`ε´)

馬鹿確定です! (≧∇≦)



コメント

鹿!!っすか?未知なる味わい気になります~先日は楽しいひとときありがとう御座いました(o^^o)また宜しく御願いします
2013-04-10 10:27 黒猫ゆうちゃん #/SZyEhbw URL [ 編集 ]

黒猫ゆうちゃん、コメントありがとうございます。
鹿は、臭みがありますが、個人的にはOKでした。
一緒に行った人たちは、駄目でした。
今日の金町製麺は、猪チャーシューがありますww
2013-04-10 10:31 ショウ #- URL [ 編集 ]

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