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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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響 くろ喜 @秋葉原

8月19日 新小麦リバイバル! こちらでも、始まっています! (^O^)

響 くろ喜にて、夏麺 第7弾!




浅利と茄子のつけそば!




7月にやった、小麦ヌーヴォー! あさりと茄子の冷やしそば!の同じ材料で、真逆の1杯! (°□°;)

当然、花の季の新小麦の麺! ポキポキの低加水! (^O^)

底には、浅利出汁! トッピングに、茄子の浅漬け、茗荷! (^_^)v

麺だけ食べても、薄味だが小麦の香りと、いい歯ごたえ~♪

つけ汁は、鶏のジュレに、叩きオクラ、赤長茄子の揚げ浸し! (^O^)

ドロっとしたジュレが、麺にメッチャ絡む~♪

レンゲの上に、浅利餡!

ラーメンに、つけ麺、まぜそば! 色々な食べ方が出来る! (^o^)/

食べていて、楽しいし飽きない! (^_^)v

最後の全部を混ぜた、スープ割は、メッチャ美味かった! \(^ー^)/

来週の夏麺は、何かな~? また伺いま~す!


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