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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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東京ラーメンショー2013 @駒沢大学

11月16日 今日は、駒沢公園~♪

11月15日より、今年も始まった、東京ラーメンショー2013!!!

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去年より、ブース総入替の2部制!

今週末は、第1幕!!!

22214[1]

毎年そうですけど、ラヲタ忘年会ですね!(b^ー°)

今年もガンガン!行っちゃいます! (^o^)/

第1幕 日本ラーメン協会 コミュニケーションブース! 日替りご当地コラボ!

チーム尾道 (麺彩房、ラーメン大山家、麺や木蓮、らーめん武士道)

尾道肉中華!

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スープは、豚と鶏の出汁に小魚を合わせた、アッサリスープ! (^O^)

ネギとラードのインパクト十分! (^o^)/

まさに、こっさり系!美味かった! \(^ー^)/

第1幕 麺屋宗×拉通×武道家!

房総・竹岡式ラーメン!

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竹岡漁港のご当地ラーメン! (^O^)

出汁は使わないが、秘伝の醤油のカエシは絶品! (^o^)/

チャーシューは、ジューシーで最高だね!(b^ー°)

肉と玉ねぎのバランスいいね!美味かった! \(^ー^)/

第1幕 播州赤穂塩ラーメン組合!

播州赤穂塩ラーメン!

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優しい味わいのスープ! 赤穂の塩が良く合っていて、スッキリとした口当たり! (^o^)/

ジンワリと旨味がくるね~♪

ネギとスープが、ベストマッチ! 美味かった! \(^ー^)/

第1幕 麺屋こうじ×優勝軒!

山岸一雄の中華そば!

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東池袋大勝軒の店主!ラーメンの神様、山岸さんの中華そばを、現代風にアレンジ! (^_^)v

少し甘めのスープは、コク深でスッキリ! (^O^)

トッピングは大勝軒ぽいっけど、スープは別物だね!(b^ー°)

麺との相性抜群! 美味かった! \(^ー^)/

第1幕 秋田 錦×らーめん本竃!

秋田桃豚・宮城三元豚「極旨トロ肉豚骨」!

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スープは、十和田湖高原・桃豚使用の魚介豚骨! 春よ恋100%の麺とのハーモニー! (^o^)/

トッピングのトロ肉は、とろっとろ! 軟骨がいいね~♪

レモンがアクセント! 美味かった! \(^ー^)/

ここからは、シェアで頂いたラーメン! (^_^)v

第1幕 麦六!

三陸秋刀魚だしわかめらーめん!

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三陸産一色のらーめん! (^O^)

ジンワリ、アッサリでフリーク向けかな~♪

見た目ゴージャスで、美味かった! \(^ー^)/

第1幕 新潟ラーメン親父の会!

新潟ご当地 濃厚味噌ラーメン!

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新潟五大ラーメンの一つで、田舎味噌の濃厚スープ!(^_^)v

新潟では、スープ割があるみたいだが、イベント用か、そこまで濃厚じゃないね! (^_^;)

米粉の麺はモチモチだね! 美味かった! \(^ー^)/

第1幕 麺屋 桜 × 徳川町 如水 × つけ麺 雀!

名古屋台湾ラーメン!

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今年ブームの名古屋発祥の台湾ラーメン! (^O^)

アッサリスープだが、辛味が刺激的! (^_^)v

安定感の味! まぜそばで食べたかった! 美味かった! \(^ー^)/

第1幕 麺屋 燕 × 大勝軒みしま!

富士山“極”らーめん!

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鶏がらベースだが、魚介の旨味タップリ! (^O^)

由比桜エビと三ヶ日みかんの皮の味変もいいね~♪

シャープな麺も絶妙! 美味かった! \(^ー^)/

第1幕 中華蕎麦とみ田 × 博多だるま!

呼び戻しブラック!

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強烈な香りと濃厚な魚介豚骨! (^O^)

味の存在感は、№1! 連食向きじゃないけど! (^_^;)

自家製黒マー油が風味をアップ! (^o^)/

これぞ王道! 美味かった! \(^ー^)/

第1幕 つけめん えびすこ × 鶏湯ラーメン ばふ。!

海老そば!

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海老の香り満載! けど、濃すぎず食べやすい! (^o^)/

豪快が売りみたいだけど、そうでもないな~ (^_^;)

逆にシミジミ味わえる1杯! 美味かった! \(^ー^)/

第1幕 新旬屋 麺!

山形鶏中華!

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去年より進化したらしい鶏中華! (^O^)

鶏の旨味が増したかな~ ←自信ないけど! (^_^;)

手作りワンタン!ハーブ鶏のチャーシュー!きんかん!通常トッピング豪華だね!(b^ー°)

どこか懐かしいラーメン! 美味かった! \(^ー^)/

第1幕 本田商店 × 龍の家 × 清陽軒 × 味壱家!

とんこつ発祥! 久留米ラーメン!

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見た目シンプルな久留米豚骨! (^O^)

特別なラーメンではないが、旨さがスゲー! (°□°;)

イベントとは思えない完成度! 美味かった! \(^ー^)/

第1幕 麺屋 つくし × RAMEN IORI!

札幌濃厚味噌ラーメン!

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今回、大行列ながら回転も良かった店舗 (^_^)v

王道の札幌ラーメンに、別料金の辛みそ! (^O^)

全てにバランス良くウメ~♪

寒い日には、これだね! 美味かった! \(^ー^)/

第1幕 えん楽 × 次郎長 × 三八飯店!

函館塩ラーメン “海”!

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今回のポイントは、海の幸を前面に押出した! (^O^)

トッピングも海の幸で豪勢~ ←ホタテは通常1個!増しトッピング!(b^ー°)

旨味は強いが、ショッパイのが残念! (°□°;)

魚介の旨味満載! 美味かった! \(^ー^)/

第1幕 蒙古タンメン 中本 × 博多新風!

超絶品!! 味噌とんチャーシュー麺!

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今回、パンフレットの写真と1番違う! (°□°;)

味も新風色が強く、中本の辛さが弱いな…… (^_^;)

黒マー油は絶品だね! 美味かった! \(^ー^)/

今回は、知り合いの皆さんのおかげで、沢山の味を味わえました! m(_ _)m

誰が言ったか、東京ラヲタショー(笑)

途中で、大崎さんも参戦!!!

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取材だったけど…… (^_^;)

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毎回、みんなで食べるラーメンは美味しいね~♪

次も、楽しみに伺いま~す! 明日かな? (≧∇≦)



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