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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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東京ラーメンショー2013 @駒沢大学

11月24日 今日は最終の駒沢公園~♪

最終日を迎えた、ラーメンのお祭りに…… (^O^)

11月15日より、今年も始まった、東京ラーメンショー2013!!!

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去年より、ブース総入替の2部制!

20日から、第2幕!!!

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最後は、一気に行きますよ!!

第2幕 日本ラーメン協会 コミュニケーションブース! 日替りご当地コラボ!

チーム小樽×高知(麺屋なかひら、小樽らーめん豆の木、麺屋 豪天、和風ラーメン 四代目ひのでや)

濃厚味噌カツラーメン!

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小樽の味噌ラーメンに、高知の味噌カツ! (^O^)

意外にアッサリで、コクがある! (^_^)v

とんかつのかかってあるソースは旨いね~♪

ここでしか味わえないラーメン! 美味かった! \(^ー^)/

第2幕 博多 一風堂×ちばき屋!

鶏豚 海老ワンタン麺!

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スープは、名前の通り鶏と豚の白湯! (^O^)

まろやかで、食べやすい! 特製辛みそを溶かすと味変! (^_^)v

麺は歯応えがあり、良く合っているな~♪

海老ワンタンもプリプリ! 美味かった! \(^ー^)/

第2幕 琉球麺侍!

沖縄ちゅら塩ラーメン!

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スープは、沖縄の海からとれるミネラルタップリの塩! (^O^)

味わい深い旨味に、優しい塩味! (^_^)v

麺には地元沖縄製粉の「シルクロード」を使用して滑らか~♪

春うこんに漬けた味玉が綺麗! 美味かった! \(^ー^)/

第2幕 我流麺舞 飛燕×麺匠 真武咲弥!

我流あぶり味噌!

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鶏白湯と豚骨白湯のスープは、コクがあり濃厚味噌ダレも負けてない! (^O^)

イワシとサンマの魚粉で香り豊! (^_^)v

札幌ラーメンをパワーアップさせたような1杯!(b^ー°)

パワフルな味噌! 美味かった! \(^ー^)/

第2幕 富山麺遊会!

立山ポーク豚肉(トンロー)麺!

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スープはクリーミな豚骨スープ! (^O^)

しつこくなく、アッサリ食べやすい! (^_^)v

多加水麺が立山ポークに合っていていいね~♪

トッピングの立山ポークの煮込みが贅沢! 美味かった! \(^ー^)/

第2幕 二代目海老そば けいすけ×白樺山荘!

伊勢海老味噌らーめん!

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白麹味噌と白味噌ブレンドスープ! (^O^)

伊勢海老のエキス満載でも、シツコクない! (^_^)v

ゴマ油、オイスターソース、にんにく等で深みがあるね!(b^ー°)

生姜で爽やか~ 美味かった! \(^ー^)/

第2幕 鳥取牛骨ラーメン応援団!

牛骨ラーメン 白!

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スープは、牛骨白湯で黒マー油入り! (^O^)

濃厚な牛骨白湯スープが、旨味タップリ!!

牛風味とニンニク風味のコンビネーションで、香りとコク豊! (^_^)v

少しマー油が多いかな? 美味かった! \(^ー^)/

ここからは、シェアで頂いたラーメン! (^_^)v

第2幕 佐伯ラーメン愛好会!

大分佐伯ラーメン!

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大分の豚骨だが、にんにくと胡椒で独特の風味~♪

個人的には大好きで、この風味が堪んない! (^O^)

九州の中でも一風変わったラーメン! 美味かった! \(^ー^)/

第2幕 百麺 × 中華そば むら田 × 戸越らーめん えにし!

杜の味噌とんこつ ~海と大地の松島味噌~

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宮城県を中心とした食材を用いた味噌ラーメン!(^O^)

七ヶ浜の海苔を練り込んだ緑の麺は、面白い味わい! (^_^)v

別売りのトッピングも宮城だね~ 美味かった! \(^ー^)/

第2幕 ど・みそ × 長尾中華そば!

青森スタイルみそらーめん ど・にぼ!

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長尾の煮干とど・みその味噌コラボ!

味噌の味が強く、煮干感がないな~ (^_^;)

味噌を押さえれば、美味かった!(^_^)v

第2幕 本場徳島の味 東大!

熟成とんこつ 徳島ラーメン!

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豚骨と鶏ガラの濃厚スープに、醤油の香り!

去年より、はるかに濃厚で、極スープ! (^_^)v

豚バラスライスと生玉子は鉄板! 美味かった! \(^ー^)/

第2幕 金沢麺達兼六会!

濃厚味噌「炎炙」肉盛そば~加賀百年蔵出しバージョン~

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伝統の杉樽仕込みで天然醸造した香り高い芳醇な味噌を使ったラーメン!(^O^)

濃厚な味噌なのに食べやすい!!(^_^)v

トッピングの能登豚炙りは絶品! 美味かった! \(^ー^)/

第2幕 進化 × びぎ屋 × なわて!

白醤油らーめん!

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アゴ(飛魚)出汁が効いた、白醤油らーめん! (^_^)v

安定感のある1杯で、去年より完成度が高い! (^o^)/

柚子の香りがポイント! 美味かった! \(^ー^)/

第2幕 福島ラーメン組っ! 獅子奮迅隊!

喜多方黒中華そば!

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黒中華と呼ばれる、福島三大地鳥を使用したにぼし香るスープ!(^O^)

見た目より濃くはなく、シャープな味わい! (^_^)v

特注ちぢれ麺の相性も抜群! 美味かった! \(^ー^)/

第2幕 信州麺友会!

信州王様中華そば!

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もう、皆さんご存知の信州で愛され惜しまれながらも閉店した伝説の「中華そば光蘭」の幻の様中華そば! (^_^)v

長ネギの甘味と黒胡椒の辛さは、堪らないよね~♪

作り手が変わると、雰囲気も変わる! 美味かった! \(^ー^)/

これで、東京ラーメンショー2013も終了!!!

シェアもして、全て味見ができました! (^o^)/

最終日は、キツかったけど、楽しかった! \(^ー^)/

シェアしてくれた方や、チケットをくれた方!ありがとうございました! m(_ _)m

来年も楽しみにしています!!!

関係者のみなさん、ラーメン店主のみなさん、来年もお願いします! (≧∇≦)



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