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らーめんとつけめんの店 海老だしの哲 @戸越銀座

4月27日 今日オープンのTETSUの新店舗、海老だしの哲に来ました。




並んでいると、海老の香りがしてきます (^O^)




注文は、みんな味噌頼むのだろうな~
あえての醤油で……
味噌だと、美味く感じるから、醤油の方が海老との相性が分かるかな~ ?





周りは味噌とつけ麺ばかりですね (^。^;)

らーめんが運ばれて えっ!
スープを飲んで えっ!
味噌みたい (^。^;)

確認したところ、間違いなく醤油だそうです m(_ _)m

濃厚なのと、海老出汁でわからなかったです (^_^;) 激しく馬鹿舌ですね (笑)

G系に近いビジュアルで量もあります。
コッテリの出汁なので、やっぱり後半飽きてきて、スープ割用のかつおだしを入れました (^_^;)
これがナイス!
一気に味が変わり、別の雰囲気をたのしめます (^_^)v


けど、量が多いな~

少し、残して帰ります m(_ _)m

店を出たら、あっ! いけ麺さん
タイミングが合わなかったです。
私が醤油なので、おそらく味噌とシェアできたのに (ρ_;)

また、会ったらお願いします m(_ _)m


そして、いつもの店へ……



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