FC2ブログ

プロフィール

ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


最新記事


最新コメント


月別アーカイブ


最新トラックバック


カレンダー

10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

カテゴリ


ラーメン 大至 @お茶の水

1月25日 西荻窪から一旦帰宅してのお茶の水~♪

去年の5月に開催だったイベントが中止になり、時間がたっての開催になりました。

ラーメン 大至にて、佛跳牆ラーメン会!




最初に突き出しから~♪

赤ナマコの酢の物!




コリコリ感が堪らないね~♪

ここで、店主からの挨拶!




ラーメン提供は、順番で出すので待っている間にバイキング形式のツマミ! (^^)




刺し身とチャーシューでどちらもウマウマ! (^O^)




そして、ラーメンの順番!

今回使用した鶏スープと乾物スープ!




乾物は、フカヒレや干しナマコ、どんこ、金華ハム、アワビ、貝柱などの高級食材! (゜o゜;

最初はカエシなしで、出汁だけを味わう!




これだけでかなりの旨さ、これにカエシと鶏油を加えてラーメンに……

佛跳牆ラーメン!




高級乾物と鶏出汁で取ったスープで旨味が無限大! (^O^)

味わいの深さが半端なく、飲んだ瞬間色々な食材の味が飛び込んでくる! (^_^)v

麺にモミを加えたことで、スープの引きがいいね~♪

別盛トッピングは、スープを取った乾物、これが最高の付け合せ! (^o^)/

もう2度と食べられないかも~ 美味かった! \(^ー^)/

最後は、〆の炊き込みご飯と浅漬!




そして、100g3,000円の烏龍茶!




至れり尽くせりだね~♪

本当に美味しかった! \(^ー^)/

前回は究極の和で、今回が中華! (^_^)v

次回は洋かな~ また伺いま~す! (≧∇≦)



コメント

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する


トラックバック

http://02150526.blog.fc2.com/tb.php/3236-df6c531e

 | ホーム |