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博多 一風堂 銀座店

3月19日 今日は、東銀座~♪

去年、前売り券を持っていたにも関わらず、売り切れで食べれなかった四季のラーメンのリベンジです(笑)

一風堂 銀座店にて、四季のラーメン 第2章 ~春~

press150304_1[1]

去年のNY開催の時に2部構成で販売し、日本では今回初の2部構成での提供です。 ヽ(^o^)丿

press150304_2[1]

まずは、昼の第1部!

チキンオニオンラーメン(バゲッド付き)




スープは、博多華味鶏のガラと手羽先でとり、玉ねぎを3~4個使ったオニオンスープ! (^O^)

麺は、細縮れ卵麺を使った親子麺! (^_^)v

トッピングもとり天、鶏のつくね団子、ほうれん草、芽キャベツ、おぼろ卵チーズと豪華絢爛~♪

バゲッドもカリカリモチモチでスープにピッタリ! (^o^)/

美しく輝く鶏スープ! 美味かった! \(^ー^)/

そして、一旦移動しての夜の第2部!

ナベノチカラ(博多水炊き)




鍋からラーメンコース~♪

お重のような器に鍋の具と〆の麺が入ってきます! (^_-)-☆




蓋の部分に食べ方が書いているので、その通りに…… ^^;




鍋には、濃厚鶏白湯スープと博多華味鶏のもも肉、鶏つくね団子が入っている! (^O^)

そのスープを湯のみに入れての味見!!




濃厚なスープが楽しめて、ニクイ演出です! (^^)

まず、別皿の野菜やワンタンをドーンと投入しての水炊き鍋! (^_^)v




入口で、試飲できた酔鯨をテーブルまで持ってきてくれるので、もう堪りません! (^-^)

付け合せの、岩塩、柚子胡椒、ダイダイ、ポン酢で楽しめる~♪

ワンタンはプリップリでなかなかの鍋の具です! (・ω<)

これだけで満足です(笑)

そして、最後に麺投入ドーン! (^o^)/




自分で味付けをしての鍋焼きラーメン~♪

白湯スープも足してくれて、秘伝の塩カエシも入れてくれます。

多加水の中太麺は鍋焼き用でモチモチ感が堪らない~♪

ベースが博多水炊きだから間違いない! 美味かった! \(^ー^)/

1部2部と満足の四季のラーメンでした! ヽ(^o^)丿

夏も関東でお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)



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