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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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覆麺 智 @神保町

6月25日 今日は、神保町~♪

本日の出汁に惹かれて~ (^。^;)

覆麺 智にて、6月は貝シリーズ!




カメノテ出汁の冷しまぜそば!




貝のように見える亀の手、実は甲殻類で味わいも海老と貝の味がする! (°□°;)

冷やしスープだと海老の香りが強く、塩味にピッタリ! (^o^)/

最後の白トリュフオイルとの相性も抜群~♪

見た目不気味だが、カメノテ出汁最高! 美味かった! \(^ー^)/

来月の冷しまぜそばも楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)




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