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Author:ショウ
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煮干し中華そば 一燈 @新小岩

10月21日 神保町から新小岩~♪

食べたのが限定だけじゃな~(笑)

デフォも頂きに訪問です!(b^ー°)

煮干し中華そば 一燈にて、唯一のオリジナルメニュー!

煮干し中華そば 一燈

あっさり淡麗煮干しつけ麺!




つけ汁は、煮干しのエグミがない円やかな味わいの清湯! (^O^)

昆布水に浸かった麺が煮干しスープに絡むと、旨味が広がる! (^o^)/

スープ割りも、昆布水と卓上の和出汁と2つ楽しめるね~♪

今だけのメレンゲトッピングも嬉しい! ←モウスグヤメルミタイ!

そして、昆布水の麺にはドーン!




あっさり淡麗煮干しそば!

通常のあっさりの煮干し中華そばとは違い、昆布の旨味が効いているね! o(`▽´)o

濃厚より好き! 美味かった! \(^ー^)/

週替わりのサイドメニューも食べないと……

auto-NMgGzo[1]

東京鶏飯!




鹿児島県奄美大島の郷土料理の東京バージョン! (^O^)

白米に、濃厚な鶏出汁と鶏油の雑炊風で、鶏の旨味のパラダイスご飯! (^o^)/

そのままでもいいが、やっぱりドドーン!




東京煮干鶏飯!

煮干しスープを入れることで、スッキリとした味わい! (^_^)v

麺と一緒だと、2種類の味が楽しめるね!(b^ー°)

11月の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)





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