FC2ブログ

プロフィール

ショウ

Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


最新記事


最新コメント


月別アーカイブ


最新トラックバック


カレンダー

08 | 2019/09 | 10
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

カテゴリ


Japanese Soba Noodles 蔦 @巣鴨

10月24日 今日は、巣鴨~♪

ハードルの高い限定です!(b^ー°)

土日、各12食で計24食、朝5時30分到着、7時過ぎには12人の行列になりました! (^。^;)

Japanese Soba Noodles 蔦にて、限定Soba Noodles!




黒岩土鶏の鶏そば!




フランスのラベルルージュの種鶏とした宮崎県の地鶏のスープ! (^O^)

表面の鶏油が凄い量だが、しつこくなく生揚げ醤油のカエシとの相性抜群! (^_^)v

寝かしたような深い味わい~♪

黒岩土鶏のももチャーシューは、松茸入りで柔らかジューシーで、歯応えもある! (^o^)/

酢橘を搾ると、生揚げ醤油の味が引き立つね!(b^ー°)

超芳醇! 美味かった! \(^ー^)/

そして、単品不可!




鶏油そば 半玉生卵トッピング!




比内地鶏の鶏油に、淡口醤油のタレのシンプルな油そば! (^O^)

敢えて、卵黄だけ混ぜてみた(笑)




卵は超濃厚で、混ぜるとカルボナーラのゆうな味わい! (^o^)/

卵白も濃厚で、すき焼き風に漬けて食べても良かった! (^_^)v

最後は、当然ドーン!




生揚げ醤油と、この卵が相乗効果で抜群~♪

上品な鶏白湯みたいになったww

サイドメニュー的な麺! 美味かった! \(^ー^)/

次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)



コメント

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する


トラックバック

http://02150526.blog.fc2.com/tb.php/4069-68059129

 | ホーム |