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Author:ショウ
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麺喰屋 澤 水天宮前本店 @水天宮前

12月26日 今日は、水天宮前~♪

夜勤明けで、軽く寝坊しての訪問です(笑)

麺喰屋 澤にて、本日の限定らーめん!




たっぷり茸の生姜鴨中華そば!




スープは鯖節出汁で、鴨脂と生姜が効いた芳醇なスープ! (^O^)

少し甘めのカエシが、鴨脂にピッタリ!(b^ー°)

トッピングの茸は、色々な種類タップリで豪華! (^o^)/

後半、生姜がいい仕事をしていたね~♪

和風な鴨中華そば! 美味かった! \(^ー^)/

そして、週刊プレイボーイ限定企画!

年越しラーメン!

あん肝と大吟醸酒粕の白味噌らーめん!




スープは鶏白湯に鯖節、あん肝もブレンドされていて、少し甘さを感じる白味噌仕立て! o(`▽´)o

臭みを消す酒粕は、バランスのいい分量で、酒の味に持っていかれない程度! (^O^)

トッピングのあん肝は、素揚げされていてフォアグラのような味わい! (^o^)/

溶けづらいが、スープに溶かすと濃厚さが増すね~♪

見た目よりスッキリして食べやすい! 美味かった! \(^ー^)/

今年は、最後かな~ また来年伺いま~す! (≧∇≦)




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