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Author:ショウ
ラーメン 映画 競馬 そして、たまに稲川淳二に出没します。


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創麺業 磯部水産 @東小金井

1月16日 今日は、東小金井~♪

気分的に、今回は外せないでしょう! (`∇´ゞ

磯部水産にて、くじら食堂間借り営業第36回!




鴨肉出汁そば 鴨スモーク入り!




スープは、鴨ガラ、鴨肉、鴨手羽元と、鴨尽くしな出汁で、白醤油の優しい味わいが鴨を引き立てる!(b^ー°)

鴨脂もいい塩梅で、スッキリしているね~♪

トッピングの鴨のコンフィや鴨スモークも堪らな~い味わい! o(`▽´)o

個人的に超好み! 美味かった! \(^ー^)/

そして、サイドメニュー!




特製おでん!




今回は、牡蠣煮干しや烏賊煮干等を使った魚介ベースの出汁! (^_^)v

らーめんと対峙した味わいで、こちらもメチャウマッ! (^o^)/

巾着は、アタリの鴨肉だった! o(^-^)o

いつものように、ラーメンのスープと混ぜたらナイスだった(笑)

今年は初でした。本年もよろしくお願いします! また伺いま~す! (≧∇≦)




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